鱼香豆腐

ITA0717 · 发表于 2018-4-18 12:01:35

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本帖最后由 Ita0605 于 2018-4-18 13:03 编辑

用料

鱼香豆腐的做法

先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎
2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可

9122 · 发表于 2018-4-18 17:39:21

嗯配上照片更好