戚风蛋糕

一只小蜜蜂 · 发表于 2018-4-2 17:18:03

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念叨了好久想要吃蛋糕，好吧，今儿个直接两个做起

海中捞月 · 发表于 2018-4-2 17:34:28

做的很好👍👍👍

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街头潮人 · 发表于 2018-4-2 17:35:11

多少蛋，面粉

乐Happy · 发表于 2018-4-2 17:47:42

为什么这些在老外那里学的蛋糕都不好吃，最后自己做怕了，不做了不吃了，真材实料的蛋糕不好吃，老外的奶油超级不好吃，软不滑还很多细洞，但是中国人的海绵蛋糕，和滑滑的奶油我还吃的。

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一只小蜜蜂 · 发表于 2018-4-2 17:48:24

鸡蛋我放了9个，不是很大的
面粉140g

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一只小蜜蜂 · 发表于 2018-4-2 17:49:22

街头潮人发表于 13 分钟前
多少蛋，面粉

鸡蛋我放了9个，不是很大的
面粉140g

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寻寻觅觅！ · 发表于 2018-4-2 18:10:23

落落公主爱 · 发表于 2018-4-2 18:31:54

giuli_HpFp4 发表于半小时前
为什么这些在老外那里学的蛋糕都不好吃，最后自己做怕了，不做了不吃了，真材实料的蛋糕不好吃，老外的奶油超级不好吃，软不滑还很多细洞，但是中国人的海绵蛋糕，和滑滑的奶油我还吃的。

那个打蛋器要多少钱

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WSXLL · 发表于 2018-4-2 18:38:50

烤炉多少时间和温度？有放牛奶和糖的吗各多少呢？

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乐Happy · 发表于 2018-4-2 18:42:02

去看you tube 蛋糕怎么做，全成教你的，多做几个就会了，有些经验在做的时候就可以研究出来。

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一只小蜜蜂 · 发表于 2018-4-2 18:44:53

落落公主爱发表于 11 分钟前
那个打蛋器要多少钱

20欧左右买的打蛋器

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一只小蜜蜂 · 发表于 2018-4-2 18:53:45

WSXLL 发表于 6 分钟前
烤炉多少时间和温度？有放牛奶和糖的吗各多少呢？

牛奶或者水：80ml
糖（蛋黄）加了40g
糖（蛋白）加了100g
我用150度烤了50分钟

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Simon_RIRIl · 发表于 2018-4-2 19:10:23

奶油怎么打的...放了多少料...？

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海里逃生 · 发表于 2018-4-2 19:13:51

不错很好

一只小蜜蜂 · 发表于 2018-4-2 19:16:55

Simon_RIRIl 发表于 3 分钟前
奶油怎么打的...放了多少料...？

那个不是奶油，是蛋白加糖打的，打好之后和蛋黄糊混合，再入模具，接着送入烤箱😬

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[甜点面点] 戚风蛋糕