宫保虾球

201342 · 发表于 2018-3-21 21:36:44

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大虾、大杏仁、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、食用油、香油.

1. 大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线
2. 处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味
3. 干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用
4. 将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用
5. 锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味
6. 放入虾仁炒散，炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒；加入调味汁炒匀
7. 最后起锅前放入大杏仁拌匀即可

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努力寻找又一村 · 发表于 2018-3-21 22:03:46

你好！你的菜做的真好、

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WUHAN · 发表于 2018-3-21 22:17:29

谢谢分享。

一颗孤独的心 · 发表于 2018-3-22 00:02:14

这要买多少钱合适呢？想找都是吃自助餐了

一颗孤独的心 · 发表于 2018-3-22 00:02:49

现在都是吃自助餐了

9122 · 发表于 2018-3-22 10:51:43

一颗孤独的心发表于 2018-3-21 23:02
现在都是吃自助餐了

点单有的是

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[美食杂谈] 宫保虾球

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