干锅土豆片

ITA0717

用料  

土豆	随意
豆瓣酱	适量
葱花	适量
盐
酱油
蒜
辣椒面

干锅土豆片的做法  

• 土豆削皮洗净
  
• 切成均匀的片，不要太薄噢
  
• 锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好
  
• 锅里放油，把土豆片两面煎黄备用
  
• 锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香
  
• 把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可
  
  

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