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[转帖分享] 椒盐大虾

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发表于 2018-3-18 11:47:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料
大虾
1.¼个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒.
2.葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不喜欢放姜蒜的可不加)


做法
1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.¼个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右。
2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。
3. 炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。




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发表于 2018-3-18 12:17:28 来自手机 | 显示全部楼层
手机app都看不到图片和全部的

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发表于 2018-3-18 13:43:18 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享。


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