我做的 送给你们的爱人 好看给钱

linnan5201314

好看把
材料：
A.蛋黄2个，细砂糖5克，蛋白2个，细砂糖30克，低筋面粉30克，玉米粉10克。
B.白巧克力200克（实用70克左右），鲜树莓100克
C.鲜奶油200ml，细砂糖20克
做法：1.A料中的蛋黄和5克糖搅打成浅黄色。蛋白2个打发，过程中分两次加入30克糖。蛋黄和蛋白混合，搅拌均匀后筛入低筋和玉米粉，拌匀成手指饼干面糊2.烤箱预热190度，烤盘垫不粘布。将1cm直径的圆口花嘴放进裱花袋装入面糊，在烤盘上挤成两片模具大小的方形蛋糕片，和两片中间镂空心形的方形蛋糕片。
      3.烤盘然后放入烤箱中上层，上下火，烤约8－10分钟至表面颜色稍变黄即可取出，放凉后使用。
      4.将巧克力用挖球器刮成碎末。然后打发奶油，鲜奶油和糖混合放入容易，用打蛋器打发5.将放凉的蛋糕片的边角修理整齐，然后每片上涂抹一点奶油，再重新叠放在一起，两个普通方形的在下面，镂空心形的在上面，将整个蛋糕的最外面四周和顶部都均匀的涂抹一层奶油。
       6.将刮好的巧克力碎撒在蛋糕的四周和顶面，中间的镂空心形部分，码放新鲜的树莓果，并且在表面刷一层蜂蜜保湿。

cook’s  tip：
***在挤制蛋糕片时，可以将合适大小的模具的外圈沾一些干面粉，再印在烤盘纸上，这样可以比着形状挤会比较整齐，中间的镂空部分也是找一个合适的心形饼干模印在方形中间。
***树莓用新鲜的最好，没有的话可以改用别的水果、罐头或冷冻树莓，冷冻树莓要化开，并且要用纸巾擦干净否则会染色。

树洞先生♂

如果是你做的，那你的手更好看，哈哈

阿洁

为什么不参加活动呢，你这个很有特色啊
怎么做的，能说一说吗

忙碌小ヤ咩

笑而不语   路过。。。。。。。

随影

阿洁 发表于 2012-8-8 20:40
为什么不参加活动呢，你这个很有特色啊
怎么做的，能说一说吗

你给钱他就告诉你

sosso

真的假的啊、、怎么不像呢

linnan5201314

miolee 发表于 2012-8-8 20:18
如果是你做的，那你的手更好看，哈哈

想看吗 给钱啊

linnan5201314

阿洁 发表于 2012-8-8 20:40
为什么不参加活动呢，你这个很有特色啊
怎么做的，能说一说吗

什么活动

linnan5201314

随影 发表于 2012-8-8 20:41
你给钱他就告诉你

还是你懂我

linnan5201314

sosso 发表于 2012-8-8 20:43
真的假的啊、、怎么不像呢

那里不像呢

linnan5201314

公布做法咯

阿洁

linnan5201314 发表于 2012-8-8 20:48
什么活动

爱的表白，厨艺活动啊，在这里http://www.huarenjie.com/thread-750591-1-1.html

linnan5201314

阿洁 发表于 2012-8-8 20:51
爱的表白，厨艺活动啊，在这里http://www.huarenjie.com/thread-750591-1-1.html

算了把

随影

linnan5201314 发表于 2012-8-8 20:48
还是你懂我

我俩分分

sosso

linnan5201314 发表于 2012-8-8 20:49
那里不像呢

感觉不像你做的啊......步骤都木有...让人感觉网上转的....