澳洲三文鱼、丹麦生蚝…世界各国做让中国不爽的事

近几年，作为一个吃货，着实感受了一把“国际友人”对我们的宠爱。前有美国鲤鱼、美国牛蛙、德国大闸蟹、丹麦生蚝、古巴螃蟹等我们去享用，这最近又听说澳大利亚的三文鱼成了灾，也等着我天朝吃货去解救？

我就说这些“国际友人”们，你看你们哪次成灾，我们不是替你们着急上火、出谋划策，出于对彼此友好国际情谊的考虑，这点洒洒水的小忙，我们还是很乐意帮的。

但你们怎么就不能善良一次呢？就不能少点套路，多点真诚？

丹麦的生蚝

4月24日，丹麦驻华大使馆官微发表了一条紧急求助，名为《生蚝长满海岸，丹麦人却一点也高兴不起来》。大致是说，有一大批名叫“太平洋生蚝”的东西，很不识时务地入侵了童话王国丹麦， 由于没有天敌，他们在丹麦海域称王做霸，不仅把本土生蚝给欺负死了，还给生态环境造成了极大的破坏。

于是丹麦政府坐不住了，向中国喊话，希望我天朝子民受累解决一下这些生蚝。

呃，真不是我看不起丹麦，就这点小事也用得着麻烦政府？这要是放我天朝，说吧，想让我们吃到哪个等级，保护、濒危还是绝种？对此，不少网民不淡定了，纷纷出来出言献策，甚至有人都准备好了蒜蓉和机票……



但是，但可是，丹麦果真就惨到这种地步了吗？连几个生蚝都解决不了？虽说人口只有不到600万，可真要是想解决几只生蚝，应该也不是登天难的事吧？

对，问题就在这里，人家丹麦人民根本没打算去解决这些问题。虽然政府提议把这些生蚝带回家煎炒烹炸，但根本没有人放在心上。因为人家有更美味的本土生蚝，换句话说不是人家吃不完，是人家可能根本就没想吃！！！

纳尼，被套路了？没错，被套路了。

其实，这种太平洋生蚝本来就不是什么名贵的品种，我国某宝的批发价5—10元一斤不等。要知道，我国可是世界上最大的生蚝养殖国，据各方汇集资料显示，我们每年进口的生蚝在1万吨左右，但2015年的国产生蚝却是457万吨，占到全球的80%，而这些国产生蚝中绝大多数都是太平洋生蚝。


（丹麦的生蚝）

看到这里，我去丹麦吃生蚝的热情就减少了一半了。那再来看看丹麦。

都说一方水土养一方“蚝”，生蚝的口感和水质有着至关重要的关系，那“入侵”丹麦的太平洋生蚝究竟来自于哪个海域呢？答：瓦登海海域。上世纪60年代，为了挣钱，美其名曰为了满足吃货，荷兰人把太平洋生蚝引入到瓦登海进行人工养殖，这片海的东侧就是丹麦。于是，90年代这批大量繁殖的生蚝就成功入侵了丹麦。

这倒也不关我们的事，只要生蚝本身可以食用，其他的都好说，重点是这片海域究竟有没有受过污染？这我没办法求证，反正人民网说了，15年这海西侧25 公里处发现了污染源，再想想80年代丹麦沿海水体锡含量超标到致死量和这几年海洋环境问题…

这是英文媒体介绍的2010年丹麦的生蚝旅游营销，大致意思是一场生态灾难等你解决。

说到底，这批生蚝其实是丹麦的滞销货！通常这种时候就该考虑让歪果仁帮忙了。



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这我就平衡了，毕竟不是第一个被套路。

澳洲的三文鱼

前几天，澳洲广播电视台ABC发了一篇新闻，声泪俱下地表示“你们都去丹麦吃生蚝了，谁来救救我们土澳的三文鱼啊？！”

几个意思，澳大利亚的三文鱼也泛滥成灾了？没错，3000吨的野生三文鱼虽然个个肥美、活蹦乱跳，却无人问津，澳洲人表示我们平时吃的三文鱼在烤箱里烤20分钟就可以吃了，这种野味腥味太大，我们不会做，也吃不下。最后硬是被当地渔民以$0.5/kg （也就是一斤一块二毛五毛爷爷）的价格给卖了还是给龙虾做鱼饵！

简直暴殄天物！不少人表示自己活得竟不如一只龙虾，我也是这个感觉。



（澳大利亚的三文鱼）

于是又有不少人看不下去了，打算继丹麦生蚝、古巴螃蟹后再次挺身相救澳洲三文鱼。好在在被国际朋友伤了几次之后，这次大部分人还是理智的。

这种三文鱼，其实并不是我们平时所吃的三文鱼，你也可以说他们两者只是长得像，但其实一点关系也没有。

但美国的鲤鱼（英文为Carp）则几乎囊括了所有的鲤科鱼类

简单说，这三文鱼首先不是汉语语境里的三文鱼，而是早期的欧洲移民看到了他们长得像，怀着乡愁给起了个差不多的名字。其次这种三文鱼气味刺鼻质地粗糙，这种腥味可不是什么生姜蒜可以解决的，据吃过的人说还有一种酸味，所以商业价值也不大。最后既然是不被接受的低价值鱼，那做成饲料是非常环境友好的做法。

而我们平时吃到的三文鱼，学名叫大西洋鲑鱼，原产地是北大西洋海域，主要分布在挪威、苏格兰、冰岛、格陵兰等地。进口的三文鱼一种是冰鲜三文鱼，没有冷冻，直接空运，口感细腻，营养价值高；还有一种是海运三文鱼，虽经过冷冻，使得一部分口感和营养流失，但没什么大问题。当然还有一些来自国产，但因为水质口感有些差。

（我脑中的三文鱼）

简单地说，我们平时食用的三文鱼质量味道杠杠的，这批泛滥的三文鱼没得可比。

值得一提的是，澳洲这种三文鱼泛滥也仅是每年的4、5月份，所以给鱼儿改善改善伙食，让垂钓者享受享受未尝不可，何况你们澳洲不是还会用来做罐头嘛？

美国的鲤鱼

前几年，因为鲤鱼泛滥，让一直以来无所不能的美国人犯了愁，为此美国政府不惜花费近200亿美金来治理这场生态灾难，最后也没取得什么效果。

虽然不同于生蚝、螃蟹、牛蛙、三文鱼这种高价的食物泛滥对我们造成的伤害，但这美国鲤鱼也着实是火了一把，中国人不理解了，这鲤鱼如此家常，也算得上美味，怎么就能在美国被看成是害虫，还成了灾？

实际上，美国所讲的鲤鱼并不同于我们观念里所认知的鲤鱼，中国的鲤鱼是一个特制鱼种，(((9)))。既包括了普通鲤鱼，也就是我们平时吃的鲤鱼，还包括了亚洲鲤鱼，而这亚洲鲤鱼又包括了青、草、鲢、鳙、四大家鱼，这些都是被视为破坏生态的鱼种，再有就是鲫鱼，这个鲫鱼就是鲫鱼。



让美国犯愁的就是亚洲鲤鱼，70年代，为清洁水体美国从中国邀请了亚洲鲤鱼，别说有了这亚洲鲤鱼，水体还真得到了不少治理，可后来这些鲤鱼因为在美国大量繁殖，竟然还有些人回过头来怪中国，EXCUSE ME？是你们自己不懂鲤鱼的繁殖规律好吗？

所以，正是因为这些鲤鱼曾治理过被重金属严重污染、污染物沉积的淡水水域，所以美国人根本不会去吃它们，何况不会用筷子的美国人怎么有耐心去挑这么多刺，据说美国还出过禁止吃淡水鱼的法令。

对此，我只能说同情那些年的在美华人。

对于以上这些，我选择用一句话概括，那就是此三文鱼非彼三文鱼，此生蚝非彼生蚝，此鲤鱼非彼鲤鱼，童话里都是骗人的。国际友人们，下次你们再有什么泛滥成灾，可别怪我们不帮忙啊。