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[美食问答] 吐司怎么做的

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发表于 2018-1-7 00:54:38 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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请问一下节油们,中餐馆的吐司是怎么做的,能说一下详细步骤和调料吗
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发表于 2018-1-7 01:00:40 来自手机 | 显示全部楼层
吃多了会知道怎么做



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发表于 2018-1-7 01:15:21 来自手机 | 显示全部楼层
是炸土司吗?土豆煮软捣鼓成土豆泥,土豆泥加肉沫味道加好,放几个鸡蛋,加适量的生粉,拌匀。弄好了抹在土司上面拿去炸,如果土司上面土豆泥会炸脱落得话,加点生粉再拌匀,再试,直到炸起来土豆泥不会从土司上面脱落。


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 楼主| 发表于 2018-1-7 01:39:10 来自手机 | 显示全部楼层
     _uKGZJ 发表于 2018-1-7 00:15
是炸土司吗?土豆煮软捣鼓成土豆泥,土豆泥加肉沫味道加好,放几个鸡蛋,加适量的生粉,拌匀。弄好了抹在土 ...

好的,谢谢,明天试试
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发表于 2018-1-7 04:29:34 来自手机 | 显示全部楼层
     _uKGZJ 发表于 3 小时前
是炸土司吗?土豆煮软捣鼓成土豆泥,土豆泥加肉沫味道加好,放几个鸡蛋,加适量的生粉,拌匀。弄好了抹在土司上面拿去炸,如果土司上面土豆泥会炸脱落得话,加点生粉再拌匀,再试,直到炸起来土豆泥不会从土司上面脱落。

这样的配料应该不好吃




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发表于 2018-1-7 12:52:27 来自手机 | 显示全部楼层
@Lu 发表于 8 小时前
这样的配料应该不好吃

哦哦,你那呢,咋弄的,一块研究下


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 楼主| 发表于 2018-1-7 17:13:16 来自手机 | 显示全部楼层
@Lu 发表于 2018-1-7 03:29
这样的配料应该不好吃

那应该要怎么弄啊,指导指导
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发表于 2018-1-7 19:56:45 | 显示全部楼层
是虾,鱼和墨鱼打泥披上去粘白芝麻。然后炸起来再切对半
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发表于 2018-1-7 19:59:27 | 显示全部楼层
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