6款自制蛋挞的美味做法，口感丰富甜腻！

Rainbowice · 发表于 2017-12-21 05:20:06

您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？快速注册

x

1.蓝莓蛋挞：蓝莓20克、蛋挞皮10个、淡奶120克、蛋黄3枚、砂糖40克~

　　小贴士：烘焙温度和时间以自己烤箱的脾气来调整，蛋挞液煮至要用小火加热煮微开，煮的过程需不断搅拌，防止糊锅，蛋挞液过筛口感更加细腻。
　　
2.草莓蛋挞：蛋挞皮11个、淡奶油150毫升、牛奶80毫升、草莓3颗、炼奶8克、低筋面粉10克、砂糖30克、鸡蛋黄2个~

　　小贴士：挞水一定要过筛口感才细腻，混合挞水的时候使劲搅拌，将细砂糖充分融化。
　　
3.葡式蛋挞：牛奶90毫升、全蛋1个、蛋黄2个、蛋挞皮9个、白砂糖40克、淡奶油130毫升~

　　小贴士：蛋挞液中的砂糖量可以自行控制，现在的方子甜度比较适中，不会过于甜腻。蛋挞里面或是烤制好后，上方还可以放些自己喜欢的果干或是水果，味道也是很不错的。
　　
4.芒果蛋挞：芒果1个、蛋挞皮4个、蛋黄1个、牛奶80毫升、绵白糖适量、炼乳适量、面粉适量~

　　小贴士：芒果蛋挞是一道菜品，主料是淡奶油、蛋黄、奶、白砂糖，辅料是挞皮。
　　
5.原味蛋挞：鸡蛋100克、牛奶200毫升、低筋面粉10克、蛋挞皮7个、糖10克、炼乳10克~

　　小贴士：原味蛋挞，挞皮酥脆，浓郁的蛋奶味，制作过程简单，适合普通群食用，早餐、下午茶都可以选择。
　　
6.苹果蛋挞：蛋挞皮12张、淡奶油110克、牛奶80克、细砂糖60克、吉士粉7克、炼乳8克、低筋面粉8克、蛋黄2个、苹果适量~

　　小贴士：烘焙条件：烤箱中层，上下火，210度，25分钟左右，如果不加苹果丁的话，做出来的就是原味蛋挞；或者换成其他自己喜欢的水果丁。

❤️相印 · 发表于 2017-12-21 09:03:00

蛋挞皮法国有买吗、是什么样的有照片吗谢谢

来自: 华人街iPhone版

3778819020 · 发表于 2017-12-21 09:10:06

精致点心。

谢谢分享！

今夜有酒今夜醉 · 发表于 2017-12-21 13:25:58

最爱草莓口味，谢谢分享。

来自: 华人街iPhone版

红尘多可爱 · 发表于 2017-12-21 14:49:57

谢谢分享

神头灵清兮 · 发表于 2017-12-21 14:56:05

谢谢分享

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[转帖分享] 6款自制蛋挞的美味做法，口感丰富甜腻！