高级简单快速烧菜法

以不再矜持 · 发表于 2017-12-7 18:38:02

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香菇菜菜叶和菜梗放开水煮一遍是煮不是烫！然后再炒！你能吃到不一样的香菇菜-菜头放油里啦一遍对你没听错是啦一遍-然后再炒一遍！请问这样做菜方法有问题么？

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如意如意 · 发表于 2017-12-7 21:40:45

异国小子 · 发表于 2017-12-7 22:36:52

不懂烧菜别出来丢人了，青菜煮过了再炒，还能吃吗？色香味全没了！最多是用开水过一遍水，过水能让青菜快速五成熟，在这种情况下，青菜的色泽会一只保持亮丽，口感清脆，接着用热油快速翻炒一分钟，一盘青菜油麦菜就可以上桌了

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以不再矜持 · 发表于 2017-12-8 00:59:15

如意如意发表于昨天 21:40
你确定这是快速吗？

然而并不是我这么烧

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以不再矜持 · 发表于 2017-12-8 00:59:54

异国小子发表于昨天 22:36
不懂烧菜别出来丢人了，青菜煮过了再炒，还能吃吗？色香味全没了！最多是用开水过一遍水，过水能让青菜快速五成熟，在这种情况下，青菜的色泽会一只保持亮丽，口感清脆，接着用热油快速翻炒一分钟，一盘青菜油麦菜就可以上桌了

并不是网烧的我天天都可以吃到这样烧起来的菜！

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异国小子 · 发表于 2017-12-8 09:17:36

妈卖批发表于 8 小时前
并不是网烧的我天天都可以吃到这样烧起来的菜！

挖槽，如果这是你的工作餐，快换工作吧，民以食为天，吃都吃不好，还怎么上班赚钱

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HUANGHAIYUE · 发表于 2017-12-8 09:20:30

欲速则不达 ……