青椒脆肠

纳兰 · 发表于 2017-11-29 07:14:09

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　　原料：

　　煮熟的肥肠200克，黄喉150克，土豆粉条100克，香菇80克，鲜青尖椒80克，青红辣椒节30克，姜末、蒜末各少许。

　　调料：

　　盐、味精、藤椒油、香油、色拉油各适量。

　　制作：

　　1、把肥肠切佛手花刀，黄喉改刀成片，然后投沸水锅里汆一水。

　　2、把香菇改刀成小块，与土豆粉条一起下到沸水锅里汆水。

　　3、把鲜青尖椒放入搅拌机，加适量清水打成青椒汁。

　　4、净锅放油烧热，下姜末、蒜末炒香后，倒入青椒汁并加盐和味精调味，放入土豆粉条、肥肠节、黄喉片和香菇块稍煮几分钟，淋藤椒油和香油便起锅装盘。

古岚 · 发表于 2017-11-29 09:00:01

多谢分享

华人街66 · 发表于 2017-11-29 12:50:16

9122 · 发表于 2017-11-29 14:53:51

肠好吃但难搞干净

ITA0717 · 发表于 2017-11-29 18:01:49

不好搞。

庹福止痛膏 · 发表于 2017-12-3 16:24:32

古岚 · 发表于 2017-12-3 19:18:42

多謝分享

吾不帅 · 发表于 2017-12-3 22:47:14

谢謝分享