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[甜点面点] 巧克力双层慕斯蛋糕 一时没忍住偷偷在蛋糕完成前尝了些多余

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发表于 2017-9-27 20:07:14 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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巧克力双层慕斯蛋糕
一时没忍住偷偷在蛋糕完成前尝了些多余的慕斯液,瞬间被震撼到,完胜以往做过的所有蛋糕甜点,可以相比美的只有黑森林蛋糕和榴莲蛋糕吧,可能更胜一筹!吃货有点激动先和大家分享一下“草稿篇”

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😄借鉴了好多方子…其实家里没有芝士,请大家忽视那名字吧😄

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工作台一片狼籍

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成型的蛋糕抹上一层流动的慕斯液进行最后的工序(怕大家误以为是蛋糕化了所以说明一下😄)
现在蛋糕正在冰箱里冷藏,需要一夜静逅……睡去吧,明天早上就可以吃到美味的早餐了,明天再发成品图和大家分享✌️


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 楼主| 发表于 2017-9-27 20:32:27 来自手机 | 显示全部楼层

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没忍住半夜切一块先吃上了😋!


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发表于 2017-9-27 20:42:24 来自手机 | 显示全部楼层
胖啊。我上次也嘴馋做蛋糕吃,结果胖了6斤。立马把打蛋器收起来。


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 楼主| 发表于 2017-9-27 20:45:29 来自手机 | 显示全部楼层
梨梨得。 发表于 35 秒前
胖啊。我上次也嘴馋做蛋糕吃,结果胖了6斤。立马把打蛋器收起来。

😄我也是怕啊,我的减肥计划总是因为美味被无限搁置…一时没忍住…打手
我不能收啊,我得给孩子们做…馋虫太厉害还得努力控制😄


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 楼主| 发表于 2017-9-27 20:48:45 来自手机 | 显示全部楼层
这款比较麻烦,不建议新手做,喜欢做的宝妈们看了小纸条顾及就会做了,如果要做请在巧克力层翻倍加糖哦!喜欢苦甜口感的朋友就不用加了,我这个方子可以做满十寸或12寸的✌️


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发表于 2017-9-27 22:00:37 来自手机 | 显示全部楼层
意大利奶油和国内不一样,做起来怪怪的,请问楼主你的奶油那是哪几种一起混合做出来的?


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发表于 2017-9-27 23:01:30 | 显示全部楼层
半夜切一块先吃上了,到了天亮可能全部被你吃光。
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 楼主| 发表于 2017-9-28 07:51:03 来自手机 | 显示全部楼层
今夜有酒今夜醉 发表于 8 小时前
半夜切一块先吃上了,到了天亮可能全部被你吃光。


😝实打实12寸大蛋糕到早上已经解决了一半,苦甜巧克力超浓,一小块就过瘾了…😜昨晚下手太狠了😄,还好我老公也爱吃,早上起来一人一块孩子们的早餐

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 楼主| 发表于 2017-9-28 07:56:19 来自手机 | 显示全部楼层
HUGO_kt06Z 发表于 昨天 23:00
意大利奶油和国内不一样,做起来怪怪的,请问楼主你的奶油那是哪几种一起混合做出来的?


淡奶油都是单独出售的不用调配,我习惯性用这种(做奶油抹面也是它)

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发表于 2017-9-28 08:05:02 | 显示全部楼层



  有手艺真好!   
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 楼主| 发表于 2017-9-28 08:08:18 来自手机 | 显示全部楼层

😄我以前也不会做,跟网上学的做给孩子们吃,做多了就会了!失败几次才会上手😄


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发表于 2017-9-28 09:39:45 来自手机 | 显示全部楼层
缺氧的鱼 发表于 1 小时前
😝实打实12寸大蛋糕到早上已经解决了一半,苦甜巧克力超浓,一小块就过瘾了…😜昨晚下手太狠了😄,还好我老公也爱吃,早上起来一人一块孩子们的早餐

小女孩好可爱。


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 楼主| 发表于 2017-9-28 18:34:41 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-28 19:17:26 来自手机 | 显示全部楼层
梨梨得。 发表于 2017-9-27 21:42
胖啊。我上次也嘴馋做蛋糕吃,结果胖了6斤。立马把打蛋器收起来。

是呀……
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发表于 2017-9-28 20:16:43 | 显示全部楼层
感谢分享
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