吃货的秋天来了!农业界的迪士尼!

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吃货的秋天来了！农业界的迪士尼！

从田野到餐桌 看意大利式的卓越

要论休闲农业哪家强，小编最服意大利。

颠覆所有传统休闲农业模式，意大利高端美食集市Eataly要做一个农业界中的迪士尼。它就是意大利美食主题乐园“Eataly World”，将于11月15日在意大利历史文化名城博洛尼亚开业。

1.探索意式农业

探访2公顷露天田野和基地，你将能看到超过200种动物和2000种栽培植物。

并且是免费入园！！

这里将有36家餐厅和一个巨大的市场，还有创新性的多媒体体验区，游客可以在体验中深度了解美食、耕种和手工的乐趣。

也许你会觉得这里和迪士尼乐园差不多，一张门票就能涵盖一切游乐设施费用，但Eataly World其实是免费入园的。

开园后，向导们将作为“生物多样性大使”带领游客参观整个公园。园内将设有以 Mozzarella 马苏里拉奶酪、火腿或面粉的生产制作为主题的不同参观线路。

游客们可以探索公园里多达 200多种的动物和 2000多种的植物，也可以体验食品工厂内的各道生产工序。整个参观过程将持续一个半小时，游客们在参过的过程中将会从向导那儿了解许多有关食品的历史、掌故和见解。

事实上，届时将有 40名分别熟练掌握英语、汉语、俄语和阿拉伯语的向导在园中工作，他们不仅将是博洛尼亚的形象窗口，也将是意大利美食、美酒文化的传播者。

2. 了解事物生产

探访40家农场品工厂，近距离观察肉制品，鱼制品，奶酪，意面，油品，糖品，啤酒等是如何生产的。

展示食物生产流程

在Eataly World你能找到关于意大利美食的一切。从种植、丰收、搬运、再到加工……8万多平米的园区展示着食物的生产流程，还有各式各样的农场和作坊，意大利著名的雷及安诺奶酪是怎么制作的？橄榄油又是怎样压榨的？游客都能在这儿找到答案。

3.所见即所吃

Eataly World希望所见即所吃，游客如果在园内看到挤牛奶的过程，那么手中刚买的奶酪可能就是这么来的。

现场既能看到盐渍猪颈肉、奶酪、番茄等各种食材，更能品尝到或是买到。同时调动人们的视觉、味觉和其他感官，实现美食浸入感是这个乐园所能提供的独特体验。

4. 提供食物种类丰富

为了让人们同时品尝到“大俗”和“大雅”的风味，从街头小吃车到星级餐厅，园区一口气提供了40种食物。当地著名的供应商，如提供那不勒斯披萨的Rossopommodoro和专产腊肉的Antica Ardenga只是冰山一角，生熏的摩泰台拉香肚才是主角。

乐园内的市场也是一大亮点，各种生鲜果蔬、草本植物和现烤面包不仅是园区餐厅食材的来源，也对周边居民社区开放。

5. 全园使用太阳能电池板

为了实现环保运营，园区内还配有44000块太阳能电池板。对于意大利美食爱好者来说，专而精的乐园体验正是他们所需要的，而博洛尼亚这座千年古城也许能为美食加持更多文化内涵。Eataly乐园的执行总裁Oscar Farinatti介绍，乐园开业后期望每年能够吸引1千万游客。

6.搭乘观光车

搭乘观光车，游览6个大型主题目的地：火，土地，海洋，动物，酒，未来。

小编已经快迫不及待去吃吃吃了！！！！

FICO - FABBRICA ITALIANA CONTADINA

地址：

VIA PAOLO CANALI N°8 – 40127 BOLOGNA

如何到达：

博洛尼亚火车站 8号巴士，乘坐30分钟

在CAAB站下车。

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