请问大家做包子是用什么面粉和什么levure

绊， · 发表于 2017-8-31 18:57:47

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我用的leader price的面粉和levure chimique，面发不起来，而且很黄。😂

小航航 · 发表于 2017-8-31 19:11:29

面粉只要是00的都可以。lievitata 随便哪个公司都有卖，Esselunga 的不错，我经常买

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oahnuy · 发表于 2017-8-31 19:13:13

要用levure boulanger

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塞纳河旁的板凳 · 发表于 2017-8-31 19:26:11

你去买白面啊，买的黄面白不起来的哈！

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638847647 · 发表于 2017-8-31 20:05:33

雪儿2017 · 发表于 2017-8-31 20:13:29

levure chimique是泡打粉啊亲，发面是要用酵母的

3338133399 · 发表于 2017-8-31 21:32:00

一般00号面粉和新鲜酵母。都可以。一公斤面粉半块酵母。酵母用温水化开。发一会就可以。建议加点牛奶

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天空很蓝很蓝 · 发表于 2017-8-31 22:47:34

中国店有卖专门做包子的面粉，用这种面粉做包子，其它的就不需要加了

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绊， · 发表于 2017-8-31 23:58:51

雪儿2017 发表于 2017-8-31 20:13
levure chimique是泡打粉啊亲，发面是要用酵母的

第一次知道，谢谢告知！

绊， · 发表于 2017-8-31 23:59:51

天空很蓝很蓝发表于 2017-8-31 22:47
中国店有卖专门做包子的面粉，用这种面粉做包子，其它的就不需要加了

请问有照片可以对照一下吗？

绊， · 发表于 2017-9-1 00:00:49

638847647 发表于 2017-8-31 20:05

谢谢你！我以后就照着你的照片买了

绊， · 发表于 2017-9-1 00:01:35

45611i 发表于 2017-8-31 19:13
要用levure boulanger

请问哪里有，公司都没有看到。

天空很蓝很蓝 · 发表于 2017-9-1 00:06:19

绊，发表于昨天 23:59
请问有照片可以对照一下吗？

没有了，但是你可以去中国店问一下，那种面粉里面都有搭配好的

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顺其自然513 · 发表于 2017-9-1 00:18:24

我也想知道包包子用什么材料做。谢谢！

英_l4111 · 发表于 2017-9-1 01:03:11

我也想看看和知道。谢谢了

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[美食问答] 请问大家做包子是用什么面粉和什么levure