自制凉皮，简易速成法，不和面，不洗面！！

歪瓜裂枣

这几天真要被热烘烘的鬼天气折腾疯了……

每天一到饭点真不知道该吃点儿啥

妈妈做了一次手工凉皮

我就想天天吃

顿顿吃...

无凉皮不夏天

天气一热凉皮到处可见

火热程度就不用多说了

凉皮清爽可口

是炎热夏季开胃必备之一

这么好的小吃可一定不要错过！

手工凉皮

虽然外面卖的凉皮多种多样

但还是喜欢自己亲手做的

干净，又美味

实际操作性强，成功率极高

准备材料

——

小麦淀粉50克、清水100毫升、盐1克、适量油

制作步骤

——

-step1-

放入小麦淀粉、清水和盐，搅拌均匀至无颗粒。

-step2-

预先开大火，蒸锅烧开水。

模具刷油，倒入少量面浆平铺开。

-step3-

大火蒸2-3分钟，尽量薄点口感更好。

-step4-

取出模具，泡下冷水

会比较容易揭掉，一张凉皮完工

重复操作用完所有的面浆，手工凉皮成功。

-step5-

拌入香油、生抽、芝麻酱

蒜泥、辣椒油、黄瓜丝等等

这时候就随心所欲咯！

看看成品，杠杠的！

怎么样？很简单吧！

赶紧做起来！

来源：综合网络

一点一滴

小麦淀粉 是不是 面粉啊？


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芊芊陌上桑

一点一滴 发表于 半小时前
小麦淀粉 是不是 面粉啊？

这种做甜点的不知道可不可以😓





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椰子壳

好吃好吃

永盛装潢 Annie

谢谢分享

依恋cherish

我都是用面粉做


















在bergamo的亲谁喜欢吃的可以加我微信342491634，或是谁要学习我教你们做哦


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华人街66

夏天无凉皮不欢，谢谢分享。


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叶玲玲

请问用面粉也是一样的制作方法？

9122

看了很想吃

古岚灰

手艺不错，多谢分享   

06587_Vpy0d

就是澄面粉中国超市都有卖的


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冰羽无幻

小麦淀粉哪里买

冰羽无幻

法国小麦淀粉什么样

一桶浆糊

大家都手艺超好的！{:5_210:}