这个菜抗癌降胆固醇~教你做出鲜嫩可口凉拌菜！

Rainbowice · 发表于 2017-7-18 05:02:13

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本帖最后由 Rainbowice 于 2017-7-18 05:03 编辑

金针菇里氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。因此金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，超市里也一年四季有的卖，冬天涮火锅，夏天就做凉拌菜或炒菜。

主料：金针菇150克（一盒）

辅料：美味鲜酱油2大勺，油2大勺，糖1小勺，葱1根，红尖椒1根

食材：葱取绿葱部分，洗净切成葱花，红尖椒去根切成小圈，怕辣的尽量把籽去掉。

金针菇切去根部，一根根撕开洗净沥干。

碗里加入2勺美味鲜、1点点糖拌匀。

烧开小半锅水，水烧开离火，把金针菇倒入，烫40秒

捞起沥干

把金针菇夹到料汁碗里，洒上葱花和红椒。

锅里放2勺油，烧到冒烟

淋在金针菇上激发葱香和辣椒的香味。吃的时候拌匀就可以了。

小贴士：1盒金针菇过水后只有一点点，可以买2盒，调料加倍就可以了。因为容易缩水，烧开的水一定要离火，再倒入金针菇，数40后立刻捞起，不然会软塌塌的没了精神。

月半弯 · 发表于 2017-7-18 08:32:32

我也很喜欢这个菜，谢谢分享！

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优悦培训咨询 · 发表于 2017-7-18 10:03:11

谢谢分享

叶玲玲 · 发表于 2017-7-18 10:16:16

没有豆芽好吃

永盛装潢 Annie · 发表于 2017-7-18 10:20:41

谢谢分享

月玲の珑、 · 发表于 2017-7-18 10:54:47

不错，谢谢分享

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亿万房产 · 发表于 2017-7-18 10:56:25

谢谢分享

今夜有酒今夜醉 · 发表于 2017-7-18 12:49:29

模样长得漂亮，一看就令人有想吃的冲动。

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alesia · 发表于 2017-7-18 13:39:38

看着就流口水，肚子也一下子饿了

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科学怪人 · 发表于 2017-7-18 16:30:27

谢谢分享

9122 · 发表于 2017-7-18 23:05:00

谢谢分享...

叶玲玲 · 发表于 2017-7-19 09:32:06

卖相满好的

ITA0717 · 发表于 2017-7-23 11:29:06

看着就好吃学着做

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