请教厨房大厨们熬日本酱油放糖吗？

水中漂流瓶 · 发表于 2017-7-7 08:08:06

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请教厨房大厨们熬日本酱油放糖吗？

带着_Ss391 · 发表于 2017-7-7 08:52:18

有每个人的秘方都不一样

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水中漂流瓶 · 发表于 2017-7-7 09:12:03

带着_Ss391 发表于 2017-07-07 15:52
有每个人的秘方都不一样

哦，谢谢

Cenlt · 发表于 2017-7-7 10:15:01

咸的东西要放糖进去，搞不懂

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牛仔1号 · 发表于 2017-7-7 10:34:27

带着_Ss391 发表于 1 小时前
有每个人的秘方都不一样

呵呵。还jb 秘方。还搞得很专业到头来还不是一样骗老板的钱。加多加少随个人。

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探店 · 发表于 2017-7-7 11:02:11

还没有听说过瞎忽悠

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带着_Ss391 · 发表于 2017-7-8 10:54:19

牛仔1号发表于昨天 11:34
呵呵。还jb 秘方。还搞得很专业到头来还不是一样骗老板的钱。加多加少随个人。

你这个人太偏激了我骗你钱了么我只是回个问题至于吗 😞

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带着_Ss391 · 发表于 2017-7-8 10:56:52

牛仔1号发表于昨天 11:34
呵呵。还jb 秘方。还搞得很专业到头来还不是一样骗老板的钱。加多加少随个人。

最讨厌的就是你这种无脑喷子

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65264260 · 发表于 2017-9-17 00:09:21

日本酱油加糖熬…小火慢慢熬…成汁水（甜的东西高温会越来越稠）在加点其他蔬菜汁什么东西进去就是一种汁水了…

PS：汁水这东西没有什么秘方不秘方一说…你自己觉的好吃就行…就跟别人喜欢吃甜，你就喜欢吃咸…

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65264260 · 发表于 2017-9-17 00:10:58

比方日本餐寿司醋…我知道的就有10几种比例😅

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