关于日本包餐，吃10份生鱼片问题

真红美玲

首先我觉得，食客是没有错的，既然你选择开了包餐，定下了规矩，ALL YOU CAN EAT，随便吃，只要食客不浪费，那就不存在白眼食客的情况，且还是国人同胞。

开包餐的宗旨是不怕你会吃，就怕你不来，
确实，包餐如今越开越多，竞争越来越激烈，鱼的价格也越来越高，
但是生意好的餐馆都是非常大度的，你只有让食客吃的开心，那他才会下次带朋友过来，朋友带朋友，才会生意越来越火爆

且严格的来说，4个人来吃饱餐，一般也就其中一两个会比较能吃一点，对于老板说还是有赚的（想高利润就只能去做点餐）
如果仅仅那么几个会吃一点，就摆脸色，那老板损失的其实并不是两位吃货，还有他们的朋友也就是客源。

而且，如今包餐已经不是新鲜行业了，并不是像曾经一样，大家一起猛吃鱼片，猛吃铁板的年代了。
我个人觉得国人吃包餐素质还是可以的，但不知道为什么有些老板就认为国人没吃过饭一样，进来就是调贵的
反而有些老外，点了NIGIRI就吃上面的鱼片，把饭团用纸巾包起来堵死厕所，更甚一些极端的吃饱了就去厕所扣，吐完了再出来吃。


所以也希望各位老板能明白，做包餐要的是人流量，而不是客人能不能吃的问题
人数做上去了，客人在能吃，也没听过什么包餐是因为客人太能吃而关门的

3338133399

生冷的东西吃太多也不好。大家还是要量力而为


来自: 华人街iPhone版

军_DVsIQ

记住按时吃💊



来自: 华人街iPhone版

平凡.简单

有道理，想必楼主也是开过餐馆的


来自: 华人街iPhone版

sotianshi

曾经去吃，其他东西弄的不好吃，就是有个牛肉烧的还合胃口，就继续点了一份，吃完以后继续点了2份，等了半个小时没有上菜，去问老板说厨房还没有烧。立马结账走人了


来自: 华人街iPhone版

晨光的晨

现在很多包餐 都是有限制 一个人有些菜只能点2份的. 超过要加钱. 这并不是说小气. 而是开门营业 为了就是赚钱. 我想问一下 没利润的 客人谁想做. 而偏偏 有一部分 国人 就是为了 吃亏 老板的心态 去吃包餐的. 不吃对的 只吃贵的. 要是吃不回来成本 就算他们亏. 一片生鱼片 成本4毛. 说贵也不贵. 但是10份 差不多50/60片 生冷 吃多了 肯定也会 不舒服的.


来自: 华人街iPhone版

陈Che_L6rx3

没钱贪便宜的老外才去吃包餐


来自: 华人街iPhone版

告别过去

心态的问题。就好像来客人了很欢迎，一看这个客人这么能吃就黑脸了


来自: 华人街iPhone版

不美的美人

不喜欢吃wok
之类的


来自: 华人街iPhone版

Ale&Ire

佩服！不怕寄生虫吗？最多吃一份，每次吃完日本餐都会回家喝柠檬水。主要没有中餐了，没办法一个星期吃3/4次日本餐。尽力不吃生的。饭团里夹点生鱼。


来自: 华人街iPhone版

陈家_daX0X

呵呵现在的老板都是怎么了我朋友去吃包餐还专门拿一份中国人菜单生鱼片还不让点


来自: 华人街iPhone版

不服咬我啊

事出必有因， 我这里经常有人 一人点12份大虾 每份 5 只 人家没浪费 没什么可说的

song_hJJ5z

不是写着all you can eat，seanza limitata吗？随便吃，不浪费就可以


来自: 华人街iPhone版