求解！当下日本餐包餐大厨的工作范畴？本人因做7.8年

aiqiqi520 · 发表于 2017-3-30 14:05:49

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本帖最后由 aiqiqi520 于 2017-3-30 15:14 编辑

求解！当下日本餐包餐大厨的工作范畴？本人因做7.8年中意餐大厨想尝试去做日餐大厨.哪知去一家生意还可以平时一天60.70周末中晚都有110多人！工作范畴既然要开饭菜、切做餐蔬菜、、串虾鸡鱿鱼、贴铁板、还要自己抓自己炒！特么难道日餐大厨工作量都这么大？炸油锅和洗碗都自己管自己？是都这样？还是个坑？

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一笑云城 · 发表于 2017-3-30 14:16:54

你只要开放菜炒放面就好了

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aiqiqi520 · 发表于 2017-3-30 14:19:36

一笑云城发表于 1 分钟前
你只要开放菜炒放面就好了

不过餐馆要求切蔬菜和贴铁板！不过也能接受、问题特么还要自己串我就感觉太坑了！

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阿勇_e50TX · 发表于 2017-3-30 14:28:25

师傅你先要做好自己日餐大厨工作，然后帮别人

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不用方向盘 · 发表于 2017-3-30 14:38:35

顶一下，我也想知道，大部分日本餐大厨做的工作是什么，有没有人要收徒弟，嘻嘻

机遇自己把握 · 发表于 2017-3-30 14:41:47

每个餐馆不一样，一般忙的地方铁板和串的另外有人的，大厨只需要炒饭面开饭菜，辅料自己切。

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平坤胡 · 发表于 2017-3-30 14:49:04

你那么爱吹牛、

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小小神 · 发表于 2017-3-30 15:04:38

Siena？？

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二三_pJR44 · 发表于 2017-3-30 15:18:10

日本餐厨房里确实是自己管自己的，除了洗碗的帮大厨拨虾之外确实是要自己备料的，你想油锅帮你备料想都不要想了，你这情况只能跟老板说忙不过来要叫洗碗的帮忙串东西，不然你只能走了

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中国队长 · 发表于 2017-3-30 16:54:59

那个人想找你做大厨二厨三厨的，然后他自己过来帮一下就好了。这算盘打得好

蓝色火焰 · 发表于 2017-3-30 17:15:45

求曝光

0魂舞0 · 发表于 2017-3-30 17:18:01

这证明你是全能的，所谓能者多劳么？😂😂
真的接受不了就换一家工作，想开了就好
抬头看，天空飘过五个字（这都不是事）😂😂

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乒坛小小将 · 发表于 2017-3-30 17:21:25

吃亏上当了，还不扔了勺子快跑啊？

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zw1982523 · 发表于 2017-3-30 17:31:41

这就是所谓的身兼数职呀，工资成正比?

luhui1990 · 发表于 2017-3-30 17:44:31

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luhui1990 luhui1990 当前离线积分 336 注册时间 2010-8-27 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2017-3-30 17:44:31 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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