最不健康的家常菜——地三鲜

习惯一个人 · 发表于 2012-7-31 11:49:11

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家常菜做起来方便，吃起来美味，很受大众欢迎，但是大家有没有想过，这些好吃快捷的家常菜是否健康呢?举例说明，地三鲜就是很常见的家常菜品之一，但事实上它就不符合人们的健康观念。除了地三鲜，干煸豆角、炸耦盒，都对身体健康有一定的危害，以下是具体介绍，一起来看看吧。

地三鲜
这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素P，具有降低血脂的能力，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了其健康益处。另外，土豆经过高温油炸后，会生成致癌物。油炸之后，食材中本来丰富的维生素C，也几乎损失殆尽。

干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒。

炸藕盒
藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对健康着实有害。

温馨提示：看似普通的家常菜，对人体的危害却不小，所以希望大家为了自己的身体健康，而减少食用以上三道菜品。

海上的浪花 · 发表于 2012-7-31 11:59:05

感谢分享

神行天下 · 发表于 2012-7-31 12:11:13

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jennie · 发表于 2012-7-31 13:33:38

那炸薯条是不是也会有致癌物:L

水晶梦 · 发表于 2012-7-31 13:55:46

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123225097 · 发表于 2012-7-31 14:24:57

谢谢分享

无从 · 发表于 2012-7-31 15:00:09

感谢分享

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-7-31 15:27:52

长知识了，以后会合理搭配了

︶小ㄣ褆琴℡ · 发表于 2012-7-31 17:47:07

是不是说油炸的都不能吃啊

烦恼格式化 · 发表于 2012-7-31 17:55:11

奇怪菜名都没听说过，难道山沟沟了。?

想你了亲爱的 · 发表于 2012-7-31 22:38:01

都是这么烧的:L

241105448 · 发表于 2012-7-31 23:36:15

感谢分享

酸菜米面 · 发表于 2012-8-1 00:07:30

这几个菜都不常吃 ,所以不怕,哈

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