在乡下开餐馆的朋友进来下

wenteng · 发表于 2011-1-9 15:09:04

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大家好，对于开餐馆我还是新人，请大家多多指教，我想问一下大家在乡下开餐馆买蔬菜肉类点心这些东西有供应商送货的吗？我找了好久没说只送大巴黎地区，乡下太远都不送，我在法国西部海边城市，这边没有中国人超市，就连大城市里也没有，进货就成了一个很头疼的问题.有谁知道巴黎有供应商有送货去乡下比较远的地方的吗？我感激不尽！

T.Indy · 发表于 2011-1-9 15:39:56

本帖最后由 T.Indy 于 2011-1-9 16:09 编辑

有新喜力和其他大公司（其他公司的名字一时想不起来了）
有些公司某类产品比其它公司便宜很多
或是有些买十送一而其它公司则没有
一定要货问三家或以上才能以最经济实惠的方式来进货
有干货有急冻还必须要有充裕的空间来存货或让冰箱散热
还有新鲜肉类新鲜蔬菜在乡下地方的价钱随时会贵过巴黎很多
如要在巴黎大量进货的话
蔬菜水果容易自己购买并运送
但如想自己运输新鲜肉类的话则必须要熟读有关法例和有相应的司机和冰箱货车来运输
在饭店里一定要有急冻机（不是普通的冰箱或冻箱）
急冻以后包好打上日期标签等等才能放在硬柜里储存

难以想像楼主不知道如何寻找这些公司的资料
却想开饭店
这样子开饭店会不会太冒险了？
人手方面更是个大麻烦
如果生意做不起来的话想走走不了卖又卖不掉
坐牢似的坐困愁城龙游浅水
更甚者或会覆军异域匹马无归
小心小心

一些愚见仅供参考
请有经验的朋友提供资料或提出宝贵意见

7300e26ae3a3446 · 发表于 2011-1-9 15:54:28

青蛙的担忧是真实的忠告！

一个连后勤都未安排妥当，冲锋号却先吹响？怕怕。

天意楼 · 发表于 2011-1-9 16:05:51

本帖最后由天意楼于 2011-1-9 16:11 编辑

你开在那里哪个省，你可以留言给我，也许我可以帮点小忙。

ρаGēⅠ¨ · 发表于 2011-1-9 16:59:43

新喜力
万利达
lyon得大金字塔
雄海,. <海鲜得> 等等
肉得话, 可以直接去你城市得哪些大肉店里定, 要比过价格才知道哪里便宜,
有些蔬菜metro买得到久metro买,

ρаGēⅠ¨ · 发表于 2011-1-9 17:00:02

新喜力
万利达
lyon得大金字塔
雄海,. <海鲜得> 等等
肉得话, 可以直接去你城市得哪些大肉店里定, 要比过价格才知道哪里便宜,
有些蔬菜metro买得到久metro买,

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