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制作手粉：
1.配方中的B糥米粉75克放微波炉高火1分钟，拿出来拌均匀，再高火1分钟，拌均，放凉后待用。
2.水30克加牛奶30克加热后倒入砂糖80克搅拌融化至无颗粒，继续加入剩余的200克牛奶拌圴。
3.玉米淀粉45克，A糥米粉150克过筛倒入2中，拌均，过滤两遍完全无颗粒，静置10分钟。
4.将3倒入大碗上笼隔大火蒸25-30分钟，蒸好后用力搅拌均匀，放至手摸起来温热状态。
5.黄油30克融化后倒入蒸好的米糕中，用力揉均，盖好放冰箱冷冻20-30分钟。
6.取出放凉的奶糕，洒上手粉，并在手上也抹上手粉，轻轻地移到擀面板上，小心整成长条圆柱形，象做饺子的剂子一样，用刮刀切成约33克（大个50克）一个的小剂子，每个剂子表面都滚上手粉。
7.取一个剂子，擀成周围薄，中间厚，直径约10公分（大个13公分）左右的圆形面皮。擀好的面皮平摊入小碗，底部均匀铺上奶油。
8.加入两小勺奥利奥饼干碎
9.将皮子的四边褶起，捏紧，稍整形，倒扣到蛋糕纸托中即可
10.包好的雪媚娘放入冰箱冷藏，2-4小时皮子稍软有点粘牙，12-24小时口感最佳，48小时以内也很赞哦！过后就哈哈哈，这么好吃的媚娘，还是尽早吃吧。
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感谢朋友的招待
今晚餐馆饭菜
感谢华人街平台，初来乍到，就在华人街认识
炸笋，笋糊掉了，弄点吃吃真的是晕，好几个
母亲节快乐啊?！
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雷达卡
发表于 2017-1-10 09:52:20
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发表于 2017-1-10 20:50:15
