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发表于 2016-11-4 08:43:20
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用橄榄油先把鸡腿 chorizo 以及青椒 等炒一下 然后加 safran 和auchan 香料柜台买个一个专门做paella 的香料 在炒 然后倒入不会粘的米 直生炒2-3分钟 加入水. 要全部满住. 然后就是等, 烧到水减半放虾 moule. 然后根据咸淡 加盐味精,然后试试米熟了没有,没有的话在加点水 但是不要多, 因为最后要把水差不多煮干,放多了很难煮干. 刚刚开始煮火可以大点,不过之后建议小火. 要不然下面容易焦. 最后可以加点柠檬汁 也可以不加. 另外 youtube上 打paella 750gramme 有教程. 😳😳😳
来自: 华人街iPhone版 |
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