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[互助] Pizzeria

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发表于 2016-10-25 23:26:47 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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Pizza 的面团一般是当天和面还是头天弄好第二天用 隔行如山
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发表于 2016-10-25 23:32:33 来自手机 | 显示全部楼层
@吴昌盛 有人找你
他是做Pizza的大师傅 你去街友秀找他吧


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 楼主| 发表于 2016-10-25 23:36:02 来自手机 | 显示全部楼层
蓦然回首这半生…… 发表于 2016-10-26 00:32
@吴昌盛 有人找你
他是做Pizza的大师傅 你去街友秀找他吧

他还在吗。看他最后登陆是2015年
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发表于 2016-10-25 23:36:16 来自手机 | 显示全部楼层
咦 为什么我沙发的留言有乱码出现?明明我只有打字啊
网站的问题?


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发表于 2016-10-25 23:43:55 来自手机 | 显示全部楼层
这个一般是早上11点左右和面,现在到2点左右,做柸,等发酵粉发起来,晚上过来放冰箱就可以用到第二天中午
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发表于 2016-10-26 00:07:11 来自手机 | 显示全部楼层
面弄好后你想早点用就放温度高的地方有点发起来就可以用了,不急用可以放冰箱慢慢发,可以放几天的


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发表于 2016-10-26 01:40:49 来自手机 | 显示全部楼层
做好放风房 第二天用



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发表于 2016-10-29 10:00:08 来自手机 | 显示全部楼层
发起来放冰箱冰一夜的最好


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发表于 2016-10-29 10:01:47 来自手机 | 显示全部楼层
冻一夜没那么多气泡


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