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luntan
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[散讲] 在意大利餐馆里他们的意面好好吃

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发表于 2016-9-16 08:58:27 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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谁知道意大利面的汤汁怎么做好吃,做不出来


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发表于 2016-9-16 09:04:20 来自手机 | 显示全部楼层
youtube搜一下 全是


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发表于 2016-9-16 09:06:41 来自手机 | 显示全部楼层
那么多的意大利面,
哪知道那个汁
你可以把面名输入
youtub 里面有教你做



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发表于 2016-9-16 09:11:44 来自手机 | 显示全部楼层
你都能做出来意大利大厨可以退休了
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发表于 2016-9-16 09:12:54 来自手机 | 显示全部楼层
一次汤汁需要熬上一小时


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发表于 2016-9-16 09:29:38 | 显示全部楼层
我以前做的餐馆 汤汁要番茄慢慢熬 熬好几个小时
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发表于 2016-9-16 11:45:29 来自手机 | 显示全部楼层
老外的不加水 用橄榄油 熬最少一小时以上慢火


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发表于 2016-9-16 11:46:23 来自手机 | 显示全部楼层
我喜欢刚刚开始加一些 之后别加水,我喜欢汁水多的


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发表于 2016-9-16 13:15:26 来自手机 | 显示全部楼层
餐馆里的 都最起码 熬2/4个小时


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发表于 2016-9-17 17:46:33 来自手机 | 显示全部楼层
在国人那里做,那个就是华人通俗叫红瓜酱的,国人那里炉头设备不齐全,只熬了一个小时多一点,那个红瓜酱就不好吃,没断生,酸,没有红瓜酱的醇香味,在老外那里至少熬了两个半小时,就很好吃了。
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发表于 2016-9-17 17:50:14 来自手机 | 显示全部楼层
橄榄油  多倒一点,用红酒,别用水
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