炸tempura问题

雨过添情 · 发表于 2016-8-23 13:36:53

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请假各位炸tempura高手如何能把虾上面的花炸的均匀呢为什么我甩在锅里的面糊都挂不到虾上面呢？

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挺好_MY2RV · 发表于 2016-8-23 13:55:45

锅是那种锅
每个人不一样
想炸两面还是单面
只发一个就想别人教你
炸糊是全tempura面糊还是面粉
说都不说谁知道该这么回答你阿
你等下拿个中餐炸糊说我要炸天妇罗

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陈正义 · 发表于 2016-8-23 14:19:47

油温太低挂不上。

CS之_n7pS3 · 发表于 2016-8-23 14:32:51

左手过滤网…右手筷子… 左手顺时针…右手逆时针…循转吧少年…

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nooka_YZmh5 · 发表于 2016-8-23 14:49:45

跟着我左手右手一个慢动作，

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雨过添情 · 发表于 2016-8-24 10:23:40

挺好_MY2RV发表于昨天 13:55 锅是那种锅每个人不一样想炸两面还是单面只发一个就想别人教你炸糊是全tempura面 ...

能加个微信单聊下吗我初学者

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