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发表于 2016-7-17 22:22:57
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这款饼干口感类似曲奇,不过我看孩子只能节省时间做快点了😄
需要准备的材料:无盐黄油120克.白糖55克(特别喜欢甜的加5-10克糖).鸡蛋一个(我用小鸡蛋50克).低粉200克左右.芝麻20-25克(我直接买了熟芝麻)
做法:1:用打蛋器打软化的黄油至颜色发白成絮状(这天气黄油放边上很快就软化了,注意是软化不是融化哦!)
2:分次加入白糖搅打均匀
3:分次加入鸡蛋液搅均匀
4:加入低粉搅拌均匀(手动搅拌到没有干粉就可以了)
5.加入芝麻搅拌均匀(可以加其它的比如花生碎…(如果是片状的建议放进烤箱前再贴饼干胚上)
6:搅拌完毕后拿保鲜膜包起来放冰箱冷冻层,如果马上烤过10几20分钟看一下,定型可以切片就可以了!如果做很多预备好的拿出来回温5分钟照样好切.(如果有时间又爱“美”趁搅拌完成的时候直接用裱花袋挤出漂亮花型在油纸上进烤箱OK)
7:烤箱170预热10分钟、把饼干胚放入后15分钟左右就好了!(注意如果切片薄熟的快哦,那时间会缩短需要多观察,上色就好了!烤箱火候不同多看看哦!
这款比较简单,没硬性要求,没技术要求,制作时间短,适合居家妈妈做给孩子吃!比买的健康!希望大家喜欢!
来自: 华人街iPhone版 |
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