孕期温软清淡饮食，吃上少冒险

冰桐

　　养胃就俩字：不作！想吃冰淇淋、想喝冷饮、大热天想吃麻辣火锅……这大概是每一位孕妈咪都会有的想法，虽然偶尔少量食用也没问题，但又胃病老毛病的孕妈咪还是不要冒险了。

　　平常饮食尽量是温软、清淡、新鲜为好。孕期只要注意饮食规律、食物均衡、用餐卫生、不贪食冷饮辛辣食物、日常多注意吃些养胃食物，胃也就不会跟您老闹别扭。

　　1. 大米粥

　　大米粥，就是充分熬到糊化了的淀粉。蛋白含量低，几乎0脂肪，又是流食，消化速度快。在消化功能较差时喝，胃不会有负担。所以，在觉得吃不动饭时或者胃不舒服时，喝点清淡的大米粥调节饮食，对于胃是有一定益处的。

　　养胃建议：

　　(1)不是所有胃不舒服都能喝粥。胃动力不足的孕妈咪可以适当喝粥；但是粥的汤汤水水多、体积大，有些溃疡患者或者有反酸问题的孕妈咪，是需要少食多餐的，喝粥喝多了反而难受。

　　2. 小米粥

　　我们常说，“养胃就喝小米粥”。这种传统经验也没有错，小米比普通大米所含的淀粉总量要少，而且水溶性多糖要高一些，相对来说是会更好消化一点。

　　养胃建议：

　　(1)日常增加杂粮谷物：一日主食最好有1/3是粗粮杂粮，这也是适宜于孕妈咪的健康推荐。在没有胃不适的时候，经常吃一些小米、糙米、燕麦这类纤维更高、消化速度更慢的杂粮做成的杂粮饭或混合主食，促进胃功能提高，是不错的选择。

　　3. 面条

　　要说面条养胃，道理和粥差不多，而且越是磨得精细的面粉、煮得软烂的面条，越好消化。

　　养胃建议：

　　(1)清汤煮面。尽量避免油腻，如果用油汤煮面，或者是炒面、拌面就太油腻了。

　　(2)“面条”“米饭”无法PK。南北方，对吃米还是吃面更养胃，容易争执不下。其实这个没有固定答案，因为遗传基因和从小的饮食习惯，会使你对米或面的消化吸收能力有差异，所以选择自己吃了以后更舒服的最养胃。

　　4. 馒头

　　馒头比起粥，不容易刺激胃酸过多分泌。而且做馒头需要发酵，发酵可以使部分淀粉转化成小分子糖，还有利于把干扰营养消化吸收的植酸去掉。

　　养胃建议：

　　(1)不能多吃。主食过多，是容易引起胃胀和反酸的。

　　(2)试试烤馒头片。更高的温度有助于馒头中的淀粉充分的糊化，变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。

　　5. 面包

　　少油少糖的普通白面包，和馒头相似。

　　养胃建议：

　　(1)很多面包油脂太多，高糖高盐，并无益处，吃多了还容易反酸，对胃没有益处。

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