孕期饮食主张 吃水果≠喝果汁

珈蓝

　　现在生活条件好了，什么都讲究起来了。吃个水果，都不屑于用大门牙来啃，嫌费事儿，非得把水果放在几百到几千块钱一台的榨汁机里，把它变成液体再舒服的喝下去，好像直接啃水果变得特别OUT、特别土一样。

　　但是喝果汁真的比吃水果更好吗？正在怀孕的你，是否已经在奉行这种饮食新主张了呢？

　　1.鲜榨果汁，并没有那么健康

　　水果中有很多健康成分，比如果胶、纤维素等膳食纤维、抗氧化的多酚类物质、钾、钙、维生素C、胡萝卜素、花青素、有机酸等。但一旦做成了果汁，只有易溶于水的营养素才能跑到果汁里。而大部分果胶、所有的纤维素以及部分矿物质比如钙、铁是不溶于水的，无法进入果汁中，除非连渣子一起吃掉。

　　2.狂喝果汁，小心妊娠糖尿病哦

　　把水果做成果汁，即便是100%的果汁，甚至是自己家里做的果汁，也不能起到和完整水果一样的作用。美国研究者对7万多名健康女护士进行了15年的跟踪研究发现，在体重和生活习惯一致的情况下，每月喝至少3杯苹果汁和不喝果汁的人相比，患糖尿病的风险上升了15%。