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本帖最后由 叶敲秋意 于 2010-11-8 10:24 编辑
转眼立冬已到，天气更是冷了许多，家家户户都爱煲个汤滋补滋补。汤水可以美白肌肤有弹性，可以强身健体，可以增加营养和抵抗力，如果煮些药膳更是可以延年益寿。但发胖产生的“汤糖躺烫”四要素里汤占首位，其实不然，只要记住以下四句就绝不会出现“发胖”二字！：（告诉您如何喝汤而不长胖的4个绝招）
1、喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，所以喝汤选择饭前喝
2、早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。
3、选择汤料要科学：如果有一些鱼肉类的可搭配蔬菜或者搭配一些蘑菇、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料
4、喝汤速度越慢越不容易胖
好了，介绍款冬季滋补美食白蘑菇排骨汤给大家。
原料：新鲜的白蘑菇、排骨
调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉
事先准备：
1、将排骨洗净剁成小块
2、排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用
3、将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）
制作过程：
1、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒
2、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色
3、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅
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雷达卡
发表于 2010-11-8 09:55:59
提升卡
肥了，削掉，宝宝也不大喜欢吃
。。。。
