冬季滋补美食——白蘑菇排骨汤

叶敲秋意

      转眼立冬已到，天气更是冷了许多，家家户户都爱煲个汤滋补滋补。汤水可以美白肌肤有弹性，可以强身健体，可以增加营养和抵抗力，如果煮些药膳更是可以延年益寿。但发胖产生的“汤糖躺烫”四要素里汤占首位，其实不然，只要记住以下四句就绝不会出现“发胖”二字！：（告诉您如何喝汤而不长胖的4个绝招）

1、喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，所以喝汤选择饭前喝
2、早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。
3、选择汤料要科学：如果有一些鱼肉类的可搭配蔬菜或者搭配一些蘑菇、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料
4、喝汤速度越慢越不容易胖


      好了，介绍款冬季滋补美食白蘑菇排骨汤给大家。




原料：新鲜的白蘑菇、排骨
调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉


事先准备：
1、将排骨洗净剁成小块
2、排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用
3、将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）

制作过程：
1、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒
2、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色
3、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅

游弋

沙发，这块排骨好，我家旁边的carrefour买的可肥了

叶敲秋意

回复 游弋 的帖子

肥了，削掉，宝宝也不大喜欢吃

游弋

回复 叶敲秋意 的帖子

是那种三层肉那样的肥肉，不好削。

叶敲秋意

回复 游弋 的帖子

。。。。

伽侖籽

白蘑菇啊，试试

乱太郎

还可以吧

月亮光光

谢谢楼主，回去试试

蓝鸟

来学学，谢谢分享！:D

斌哥

回复 游弋 的帖子

住这样遥远的地方当然买不到好肉了。如果想吃好点的直接去3区或者；美丽城买，东西好啊.

游弋

回复 斌哥 的帖子

买不起巴黎的房子啊，等有钱了，就跟你一样住15,区了

斌哥

回复 游弋 的帖子

:L你住别墅还笑话我啊、、、、、、

水泷

这款汤好啊，立冬了