去其他国家： 意大利 西班牙 德国 美国 英国 荷兰 奥地利 瑞典 更多国家
华人街网 法国
论坛
luntan
华人街网»论坛 › 意大利大家庭 › 意大利你问我答 › 请问大家wok二厨都是做些什么工作？
返回列表 发新帖
查看: 2937|回复: 8

请问大家wok二厨都是做些什么工作？

[复制链接]
可爱小猪2010
发表于 2016-4-16 12:36:40 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？快速注册

×
请问大家wok二厨都是做些什么工作？


来自: 华人街iPhone版
回复

使用道具 举报

Leo85
发表于 2016-4-16 16:47:42 来自手机 | 显示全部楼层
做二厨的工作 顶下


来自: 华人街iPhone版
回复 赞 踩

使用道具 举报

何立
发表于 2016-4-16 18:09:42 来自手机 | 显示全部楼层
什么都干呗！各家店不同，有的老板当二厨是万能的，洗碗备菜油锅！欧洲很黑暗！上班的真的要带点脾气，我知道的二厨是备菜的！拿刀的！毕竟现在不是早期，不是老板想虐，想虐就能虐！


来自: 华人街iPhone版
回复 赞 1 踩 0

使用道具 举报

红星集团董事长
发表于 2016-4-16 18:27:05 来自手机 | 显示全部楼层
冷盘，备自己该备的料，


来自: 华人街iPhone版
回复 赞 1 踩 0

使用道具 举报

红星集团董事长
发表于 2016-4-16 18:27:58 来自手机 | 显示全部楼层
不能什么都干，要不就是2B了



来自: 华人街iPhone版
回复 赞 1 踩 0

使用道具 举报

啊成
发表于 2016-4-16 18:29:59 来自手机 | 显示全部楼层
打杂洗碗 拼马屁 上大厨


来自: 华人街iPhone版
回复 赞 踩

使用道具 举报

【赌徒】
发表于 2016-4-16 18:53:18 来自手机 | 显示全部楼层
4、5、6对极了


来自: 华人街iPhone版
回复 赞 踩

使用道具 举报

cecchino
发表于 2016-4-17 01:05:49 来自手机 | 显示全部楼层
切菜配菜给大厨，理冰箱，冷盘有冷盘师傅做的，没有就大厨而厨一起做。如果餐馆都是固定的菜就二厨做。现在二厨吃香了，少于1500的免谈，生意好的1700.有的觉得我们中国人工资高就会叫半黑的，基本那些是看时间做事的，时间一到如果还在做就不高兴的，而且那些餐馆要不就逼相，要不就没生意的，生意好的厨房都是国人，所以行成不了竞争。
回复 赞 踩

使用道具 举报

花。开一半
发表于 2016-4-17 02:00:54 来自手机 | 显示全部楼层
做什么不好做二厨。我店里二厨冷盘六个烤箱六个。都自己备料。还要被猪鸡鸭牛虾鱿鱼给大厨。蔬菜料大厨搞定！


来自: 华人街iPhone版
回复 赞 踩

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 快速注册

本版积分规则

在本版发帖
扫描微信公众号
返回顶部