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Rainbowice · 发表于 2016-4-1 08:50:00

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sophie951 · 发表于 2016-4-1 09:02:41

谢谢分享改天试试

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Rainbowice · 发表于 2016-4-1 09:07:02

sophie951 发表于 2016-4-1 10:02
谢谢分享改天试试

恩恩~看行不行得通，因为我也是没试过的

PAPAY · 发表于 2016-4-1 09:25:02

好，谢谢，改天我也试试。

781910289 · 发表于 2016-4-1 09:48:23

我试过挺好吃的

Marco.zy · 发表于 2016-4-1 13:41:44

支持，顶一下

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蓝鸟 · 发表于 2016-4-1 14:09:59

谢谢分享

青蚨凉皮 · 发表于 2016-4-1 19:32:34

活到老学到老！

268086926 · 发表于 2016-4-1 22:07:11

玉米淀粉和生粉是不是一样的

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小资肉爸 · 发表于 2016-4-2 12:11:43

收藏了，不错哦……

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onlyyouwedding · 发表于 2016-4-2 13:02:31

收藏了

O(∩_∩)O蕥蕥寶 · 发表于 2016-4-2 13:45:26

谢谢分享

moon_L6NF3 · 发表于 2016-4-2 21:54:59

不错，谢谢分享！

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Lydia宝 · 发表于 2016-4-5 03:20:31

268086926发布于4 天前
玉米淀粉和生粉是不是一样的

哈哈我也想问知道了告诉声谢谢

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Rainbowice · 发表于 2016-4-5 09:10:22

268086926 发表于 2016-4-1 23:07
玉米淀粉和生粉是不是一样的

玉米淀粉和生粉不是同一样东西。

生粉是淀粉吗？

淀粉有很多种，可以是玉米淀粉，红薯淀粉，马铃薯淀粉，栗子淀粉，绿豆淀粉等等，都能提炼淀粉的。

生粉Starchy Flour

生粉并不是专指哪一种淀粉，生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾茨的。在大陆和香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。

生粉的用途

生粉在中餐里就是指淀粉，炒菜时用于勾芡、上浆等。

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