在法华人生活，是幸福还是不幸？

foguangpuzhao

今天看到一篇关于华人在欧洲的报道。现在的数据应该比当时增加了不少。但是我想大的环境还是没有变的，跟大家分享一下。
　　
       华人人数和社区规模：法国居首
　　在本文提及的欧洲六国当中，生活在法国的华侨华人已超过40万人之众，排在首位，后面依次为：德国约15万人，奥地利3万多人，匈牙利约2万人，葡萄牙1.5万人左右，而捷克只有4000多人。
　　上述六国华人分别由不同的祖籍来源地华人构成：在法国华人当中，上个世纪70年代以后，从东南亚各国移民来的华人占40%；浙江温州、青田人占50%以上，他们大部分是上个世纪80年代以后陆续来到法国的；来自中国其他地区的华人只占很小的部分。

　　需要特别提到的是，由于法国华人人数众多，华人社区空间也相对更大，这对于生活于此间的华人来说，无论对生活和事业发展，都有着明显的益处。比如，法国华人主要聚居于大巴黎地区，人数约有30多万，已形成了几处相当有规模的唐人街：巴黎13区、美丽城和龙城唐人街。在这些街区内，华人经营的商家不但十分集中，而且“五脏俱全”，涉及吃、穿、住、行各个行业。而且，巴黎有陈氏商场和巴黎士多商场这类大规模的亚洲食品超市，又加上美丽城附近由温州人经营的多家中国食品超市，给生活在巴黎的华人带来了极大便利。
　　　　　
　　中餐馆业：旅欧华人的经济支柱

　　有人说过，中国人走到哪，中餐馆就一定会开到哪。与生活在世界其他各国的华人一样，到欧洲立足生根的华侨华人，从谋生到致富，很多都是从此行业做起的。虽然时至今日，华人的商业触角逐渐融入当地社会各个行业，但无论是规模还是从业人数，都还不足以动摇中餐馆的“经济支柱”地位。

　　在六国当中，法国华人中餐馆最多，在8000家以上，仅在大巴黎地区便集中了6000家左右；旅德华人华侨中，90%靠餐饮业，中餐馆有6000家，德国人口味较重，所以四川菜、山东菜较受欢迎；葡萄牙的中餐业在2006年因为卫生问题，生意普遍下降，有不少被迫关闭，目前仍有中餐馆600余家；全奥地利大约有1000 家中餐馆，在维也纳有许多特色餐馆，以华人客人为主，如广东菜、上海菜、四川菜、温州菜等餐馆；匈牙利布达佩斯较大规模的中餐馆有30来家；全捷克共有大约300家中餐馆，由于恶性竞争，且业主疏于卫生和质量管理，中餐已沦为低档餐种。

　　中餐业走下坡路的趋势，在今天的欧洲各国华人从业者中都有所反映。除少数较有名气的中餐馆的生意还能保持稳定以外，大部分中餐馆的老板都抱怨生意清淡。可以说，这一华人的支柱产业已经进入“低迷时期”。但是，就在中餐馆老板们纷纷发出当年“辉煌不再”的感叹时，新移民们仍在毫不犹豫地加入到这一行业当中。