香芋扣肉

saranghea · 发表于 2016-3-4 09:28:28

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？快速注册

×

f0434c87123b842654384fe35ad649528d334a6314438-Iw5VnG_fw658.jpg

【香芋扣肉】

做法：

1．锅内注入水，放入肉块，香葱打结及所有卤肉材料，大火煮开后转小火煮30分钟。

2．槟樃芋头切成约5mm厚片，加入盐1/4小匙涂抹均匀，腌制15分钟。

3．煮好的肉块取出放凉，表面涂上深色酱油，表面用牙签剌上小洞，沥干水份。

4．锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色即可。