震人的梅菜扣肉其实不难做

阿田

【震人的梅菜扣肉其实不难做】

1.猪肉刮净煮至八成熟，抹酱油；


2.将五花肉皮朝下炸至深红色，切成大长片；


3.取碗，倒油和冰糖碎涂抹；


4.肉片码碗内；


5.梅干菜泡软洗净，放生抽腐乳汁炒匀；


6.肉上放梅干菜蒸30分钟；


7.肉碗沥出汤汁，再将碗扣在盘中；


8.将汤汁烧浓稠，淋在肉上即可。

【vivi】

梅干菜中国食品店有卖吗？