红烧牛肉面

椰子壳 · 发表于 2016-2-18 09:25:45

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【红烧牛肉面】
【方法】
1、先将牛腩、蕃茄切块，葱切段，大蒜拍碎备用。
2、煮一锅热水将牛腩氽烫过后，以水边冲边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。
3、锅内放入油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现
4、在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。5、将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。

【vivi】 · 发表于 2016-2-18 19:16:45

谢谢分享。

蓝鸟 · 发表于 2016-2-18 21:08:36

谢谢分享

骑着蜗牛上高速 · 发表于 2016-2-18 21:09:10

谢谢分享

来自: 华人街iPhone版

丶岁月沧桑 · 发表于 2016-2-18 21:46:42

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9122 · 发表于 2016-2-18 21:50:54

有卖的。。

17167531310 · 发表于 2016-2-22 15:11:14

👍👍👍👍👍👍

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红烧牛肉面

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丶岁月沧桑丶岁月沧桑当前离线积分 464 注册时间 2011-11-30 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2016-2-18 21:46:42 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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