猪排番茄酱

海上的浪花 · 发表于 2012-6-19 22:43:18

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本帖最后由 XIAO宇于 2012-6-20 23:00 编辑

1锅里加油至七层热，放入排骨煎至两面金黄（加点盐让排骨入味）
2 加入适量的番茄酱，少量的水加入少量糖
3烧至水份蒸发完放入味精出锅（烧的过程中把排骨翻几翻使两边都入味）
。。

巴黎成哥 · 发表于 2012-6-19 23:11:25

不错的菜哦，但是中餐厨师介绍菜的特点都是「盐一点、糖一点、味精一点」啊等等的一点点或一勺等、总之写上所有的配料后面在加「一点点」就完了。
上网搜索所有的中餐菜的介绍都是一点点的。还真不懂这是因为什么？^_^

forverer04 · 发表于 2012-6-19 23:11:58

感觉味道不错

舞飛 · 发表于 2012-6-19 23:12:45

不喜欢吃番茄酱，不过做的不错

海上的浪花 · 发表于 2012-6-19 23:17:28

巴黎成哥发表于 2012-6-19 23:11
不错的菜哦，但是中餐厨师介绍菜的特点都是「盐一点、糖一点、味精一点」啊等等的一点点或一勺等、总之写上 ...

怕不懂初学的人乱加所以写一点点，真的不行还可以补救，个人观点

巴黎成哥 · 发表于 2012-6-19 23:28:06

XIAO宇发表于 2012-6-19 23:17
怕不懂初学的人乱加所以写一点点，真的不行还可以补救，个人观点

哦谢谢！学习了加油

神行天下 · 发表于 2012-6-20 12:09:54

不错。赞个

商祺事务所 · 发表于 2012-6-20 12:25:16

.............

酸菜米面 · 发表于 2012-6-20 18:55:35

版主出手就是不一样, 不过菜名是不是应该叫番茄酱猪排阿?

心怡 · 发表于 2012-6-20 19:00:21

没这样烧过哦我家孩子都不喜欢番茄酱:(

海上的浪花 · 发表于 2012-6-20 19:12:29

心怡发表于 2012-6-20 19:00
没这样烧过哦我家孩子都不喜欢番茄酱

味道还不错。。你孩子喜欢什么口味的

心怡 · 发表于 2012-6-20 19:25:07

XIAO宇发表于 2012-6-20 19:12
味道还不错。。你孩子喜欢什么口味的

就料酒酱油哈哈

海上的浪花 · 发表于 2012-6-20 19:27:53

心怡发表于 2012-6-20 19:25
就料酒酱油哈哈

哈哈。。。这个简单

我说 · 发表于 2012-6-21 13:36:11

简单好吃，一餐就这样解决了

XINMAJIA · 发表于 2012-6-22 18:08:57

巴黎成哥发表于 2012-6-19 23:11
不错的菜哦，但是中餐厨师介绍菜的特点都是「盐一点、糖一点、味精一点」啊等等的一点点或一勺等、总之写上 ...

这就是中餐的特点;P

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