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发表于 2012-6-18 13:51:55
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1.洗净水果或蔬菜,把它们切成大小一样的小块。 2.蒸或煮(尽可能少放水,保证营养成分不流失)。 3.蒸或煮软后,让食品冷却一小会儿,然后用食品加工机器把食品捣成泥状。用过滤网过滤一下。 4.在给宝宝吃以前,用指尖或手臂检查一下食品的温度,相同于室温或稍微高一点儿是最好的。宝宝的上腭很敏感,一定要小心,不要烫着宝宝的嘴。 冰冻和储藏 在这个阶段中,宝宝一次只能吃很少量的食物。没有动过的蔬菜泥或水果泥可以装在消的立方体小碟子中冰冻,直到用时再拿出来。您也可以提前速冻,一次做很多,把它分成许多份儿装进小碟子中,然后进行冷冻,直到水果泥或蔬菜泥形成固体的立方体小块儿为止。在重新放进冰柜之前,把水果泥或蔬菜泥小块儿放入小塑料袋中,封好,贴上标记。要用的时候可以先将小块儿放入小碗或盘子里在冰箱里解冻,充分加热后再给宝宝吃。 装水果泥或蔬菜泥的立方体小碟子可将之放进盛有开水的锅中煮5~10分钟。 |
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