爱的味道---父亲节做的几个菜

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-6-19 13:47:37

jennie 发表于 2012-6-19 13:09
敲鱼是用 COLIN 鱼做的，你把鱼清洗干净再把皮去掉。然后用小刀把鱼肉一块一块的切下来，大概象豆腐干一 ...

谢谢，说的好详细，我想问用filet de colin可以做吗，整条的我怕处理的不好。你爸爸有你们几个孝顺的孩子真幸福。

jennie · 发表于 2012-6-19 13:52:35

黑眼睛chirelle 发表于 2012-6-19 13:47
谢谢，说的好详细，我想问用filet de colin可以做吗，整条的我怕处理的不好。你爸爸有你们几个孝顺的孩子 ...

filet 也可以的，不过一定要用新鲜的，这样做出来的敲鱼才好吃，还有尽量生粉要少放一些。加油:P

新其添 · 发表于 2012-6-19 13:52:55

写的很详细不错，不过这个鱼哪里有买呢，贵吗？还有个问题就是一张一张放到开水里泡吗，要泡多久呢

jennie · 发表于 2012-6-19 14:02:53

新其添发表于 2012-6-19 13:52
写的很详细不错，不过这个鱼哪里有买呢，贵吗？还有个问题就是一张一张放到开水里泡吗，要泡多久呢 ...

colin 鱼中国店里也有卖的价格也不贵一般4欧元左右一kilos，我是说要一张一张的煮，煮开了就捞起来放了水里泡。煮好了就一起泡在冷水里，放冰箱里可以保期2-3天。

新其添 · 发表于 2012-6-19 14:08:11

就是这些菜太麻烦了，一口就吃完了，做太麻烦了，还要冻几天，没耐性

ONESTYLE888 · 发表于 2012-6-20 09:44:37

太棒了！厉害！:lol:lol

Platini · 发表于 2012-6-20 21:47:01

这个下酒好好哦

中华翻译 · 发表于 2012-6-20 23:43:35

教教笋干扣肉啊？

luis2012 · 发表于 2012-6-21 16:47:23

:dizzy:一看就是不会烧的人浪费材料

神行天下 · 发表于 2012-6-21 17:35:59

不错不错

123，散架。 · 发表于 2012-6-22 23:50:47

流口水咯

Alinx · 发表于 2012-6-25 00:25:26

只拿会扩鱼脱烤啦使流去帕。

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