四款最适合冬日喝的汤水已为准妈备好了

宝贝儿甜心

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萝卜干贝猪蹄汤

◆准备食材：

猪蹄1只约250克、干贝50克、萝卜300克、姜片5片、陈皮2块、盐1茶匙、清水2000毫升。

◆做法：

1.干贝放在水中浸泡约30分钟变软；将萝卜去皮，洗干净后切成大块。

2.将陈皮用水洗干净。

3.猪蹄剁成四块，洗干净。

4.将猪蹄放入沸水中焯烫5分钟。

5.将焯烫好的猪蹄捞出后冲净浮沫。

6.汤锅内倒入清水和陈皮、干贝、大火煮沸。然后放入猪蹄、萝卜和姜片，撇去浮沫，盖上盖子换成小火煲3个小时。最后加入盐调味即可。

◆功效：

干贝有丰富的蛋白质和少量碘质，味道可口，有滋阴补血、益气健脾的功效。这道萝卜干贝猪蹄汤，食材鲜嫩，汤汁黏稠美味，适合准妈妈在冬天食用。

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羊肉白萝卜汤

◆准备食材：

羊肉适量、白萝卜适量、盐和其它调味品适量。

◆做法：

1.将羊肉洗净、切好。

2.将白萝卜洗净、切好。

3.把羊肉焯水，去掉杂物，然后捞起。

4.把白萝卜和羊肉一起放入锅中，加水炖煮。

5.文火炖3个小时即可。

6.加入盐和其它调味料。

◆功效：

准妈妈冬季适量吃点羊肉可益气补虚，增强抗寒能力；而白萝卜能除疾润肺、解毒生津，利尿通便，很适合准妈食用。（不过要注意的是，羊肉性热，准妈咪一次可别吃太多了，容易上火。）

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笋煲排骨汤

◆准备食材：

春笋300克、排骨300克、姜10克、清水2000毫升、盐1茶匙。

◆做法：

1.将笋去皮切成滚刀块。

2.倒入开水中煮5分钟后捞出备用，可以去除涩味；姜去皮，切成片。

3.将排骨斩成小段，锅中倒入清水煮开，放入排骨焯烫3分钟，捞起来洗去浮沫后，沥干。

4.将排骨、笋块和姜片一起放入锅中，一次性倒入足量的清水，大火煮开后撇去浮沫。

5.盖上盖子，换成小火煮1.5个小时，然后调入盐拌匀。

6.最后将笋煲排骨汤盛入碗中即可。

◆功效：

笋被誉为“素食第一品”，味道清淡而且鲜嫩，营养丰富，能为准妈妈提供多种营养物质。

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口蘑嫩鸭汤

◆准备食材：

嫩鸭肉600克、口蘑250克、葱1根、姜3片、料酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙。

◆做法：

1.口蘑和葱洗干净，口蘑对半切，葱切成葱花。

2.鸭肉切成大块，放入沸水中焯烫一会儿，然后用清水洗去浮沫。

3.用料酒将鸭肉腌制约15分钟。

4.另起一锅，放入鸭肉、口蘑和生姜，倒入没过食材的清水，先用大火煮开。

5.然后换成小火炖煮一个半小时。

6.食用前调入盐，撒上葱花即可。

◆功效：

口蘑的热量少，营养多，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等营养素，具有防止便秘、促进排毒的功效。