请街友朋友传受一下怎样做二厨

xuli_oN8sD · 发表于 2015-11-28 10:59:05

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各位街友.一般餐馆的二厨都应该做些什么工作？一天一个人的工作需要剥五盒虾并且要开掉洗干净、还加六合椒盐虾、还要切一箱胡萝卜丝、南瓜丝.还要切混合蔬菜.洗一箱章鱼.一箱墨鱼.还要做好几个pissa：还要摆二十多个拼盘.到下班还要洗地洗厕所的吗？

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食有肉居无竹 · 发表于 2015-11-28 11:02:12

先从洗碗做起慢慢来

2020年11月8日 · 发表于 2015-11-28 11:07:10

每个地方不一样，如果你干的不爽就回工……

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xuli_oN8sD · 发表于 2015-11-28 11:08:14

谢谢.我想知道我做了以上的一系列！那个大厨还是不满意.这里的大厨完全是按照他个人想法叫你做事.没有规则。因为是自助式的餐馆.出餐时间比较紧急.他自己完成不了就怪所有的人.

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院长 · 发表于 2015-11-28 11:08:37

哦，那你就干呗，月底给你工资就行，至于你那算什么职位就别想了，反正在简历上你也不知道怎么形容。

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執子之掱 · 发表于 2015-11-28 11:10:01

吗的不爽直接给他2拳走人

若初见 · 发表于 2015-11-28 11:10:30

二厨不就是备料的嘛不备料请你干嘛？？有点上进心的话还可以帮大厨抄抄饭啥的！

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xuli_oN8sD · 发表于 2015-11-28 11:10:39

国民男神发布于1 分钟前
每个地方不一样，如果你干的不爽就回工……

嗯.我一般是不好意思今天回工.我只是来试工的.所以我不做了！回了！

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xuli_oN8sD · 发表于 2015-11-28 11:16:34

若初见发布于15 秒前
二厨不就是备料的嘛不备料请你干嘛？？有点上进心的话还可以帮大厨抄抄饭啥的！

备料是没有错了！他刚叫你做一样东西马上又叫你去做别的.还没有等你做完另一件事情.他马上又叫你去做别的.五排虾他说开后背只需要20分钟你信吗？

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xuli_oN8sD · 发表于 2015-11-28 11:20:40

執子之掱发布于6 分钟前
吗的不爽直接给他2拳走人

我是文明人不打人.谢谢你的抱不平；我生气是大厨信口开河！他说开五排虾球只需要20分钟.我蛮生气

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若初见 · 发表于 2015-11-28 11:20:46

呵呵！不信！叫他证明给你看啊！！既然奇葩就和他讲理啊不讲理那就换个地方吧！

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啸狼 · 发表于 2015-11-28 11:22:47

在欧洲就是这样，太忙叫老加人

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2020年11月8日 · 发表于 2015-11-28 11:23:03

xuli_oN8sD发布于1 分钟前
[quote]"若初见发布于15 秒前
二厨不就是备料的嘛不备料请你干嘛？？有点上进心的话还可以...

如果是真的话，这大厨我只能呵呵了，人家刚来应该要自己多担待点，一来就把新手搞怕不好，他不知道现在工人难招吗？我晕

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2020年11月8日 · 发表于 2015-11-28 11:27:49

不过出门在外，既然打工就要把做好吃苦准备，一起工作大伙都要互相多担待点，心里有容乃大，就是学会多包容，吃亏是福，别人怎么说是他的事，不赞同就不听进去，心情是靠自己调节的，最好大伙都成熟点。

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xuli_oN8sD · 发表于 2015-11-28 11:27:50

呵呵.是的我当场和他抬杠啦.我说我马上剥五排虾让他开虾球：赌钱！他后来又问我几排？我说五排20分钟.后来他说三排20分钟可以.我还是愿意与他赌.可是他连三排都不敢赌.呵.

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