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请教下做中日餐的朋友

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一团乱麻
发表于 2015-10-29 17:08:07 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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最近我一朋友去了家中日餐做2厨，那里的2厨除了要备料、配料、还要煎铁板，因为之前的几家铁板都是大厨的事。所以很郁闷这铁板究竟是大厨的还是2厨的还是说老板说了算的？


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yang186
发表于 2015-10-29 17:13:49 来自手机 | 显示全部楼层
煎铁板基本都是二厨的事


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阿哦呃
发表于 2015-10-29 17:17:12 来自手机 | 显示全部楼层
做过两家 一家大厨一家三厨 没看过二厨做


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〜〜
发表于 2015-10-29 17:18:51 来自手机 | 显示全部楼层
每家分工不同


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❤️的方向@@@
发表于 2015-10-29 17:20:25 来自手机 | 显示全部楼层
日本餐铁板就是大厨的



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一团乱麻
 楼主| 发表于 2015-10-29 17:25:01 来自手机 | 显示全部楼层
yang186发布于10 分钟前
煎铁板基本都是二厨的事

哦谢谢


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一团乱麻
 楼主| 发表于 2015-10-29 17:25:37 来自手机 | 显示全部楼层
阿哦呃发布于7 分钟前
做过两家 一家大厨一家三厨 没看过二厨做

谢谢回复


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一团乱麻
 楼主| 发表于 2015-10-29 17:30:22 来自手机 | 显示全部楼层
〜〜发布于6 分钟前
每家分工不同

因为大厨总等着他配完料才下锅，而且那里的煎铁板的单子也不少，所以他才纳闷。不过谢谢答复



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一团乱麻
 楼主| 发表于 2015-10-29 17:30:53 来自手机 | 显示全部楼层
❤️的方向@@@发布于10 分钟前
日本餐铁板就是大厨的

谢谢！


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洪峰
头像被屏蔽
发表于 2015-10-29 17:47:40 来自手机 | 显示全部楼层
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衣食不愁
发表于 2015-10-29 17:49:04 来自手机 | 显示全部楼层
做工不要分那么清楚嘛


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骑着狼放羊的羊
发表于 2015-10-29 17:52:23 来自手机 | 显示全部楼层
又是朋友


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一团乱麻
 楼主| 发表于 2015-10-29 18:05:53 来自手机 | 显示全部楼层
衣食不愁发布于10 分钟前
做工不要分那么清楚嘛

如果是大家相互帮忙，那是无话可说的，问题是一方闲的慌，一方忙的晕头转向，换谁都会心里不平衡吧


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一团乱麻
 楼主| 发表于 2015-10-29 18:07:14 来自手机 | 显示全部楼层
洪峰发布于18 分钟前
大厨咯

谢谢！



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衣食不愁
发表于 2015-10-29 18:08:05 来自手机 | 显示全部楼层
那老板知道的。你付出多，到时回报也肯定多


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