xianliaoyidali
近期小编看到不少新闻首页都会谈到关于世界卫生组织爆加工的肉制品含有致癌物质。报告指出每天食用50克的加工肉制品会使患结直肠癌的概率增加18%。
而根据国际癌症研究中心将致癌物质依据其致癌危险分为四类。1类对人致癌;2A类对人很可能致癌;2B类对人可能致癌;3类对人的致癌性尚无法分类,即可疑对人致癌;4类对人很可能不致癌。
而此次的世界卫生组织直接将加工的肉制品列入1类致癌物中,牛肉、羊肉、猪肉等红肉则被列入2A类,对人很可能致癌。
世界卫生组织统称这些会致癌的肉类为“红肉”,指的是所有哺乳动物的肌肉,包括牛肉、小牛肉、猪肉、羊肉、山羊肉和马肉。
其中“红肉”也涉及到多国的一些肉制品:火腿肉(prosciutto)、萨拉米(salame)等甚至奶酪(formaggio)也在名单内,在这种情况下你还会使用这些加工的肉制品吗??
使用道具 举报
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
|Archiver|手机版|华人街 huarenjie.com
GMT+2, 2024-5-14 22:55 , Processed in 0.091144 second(s), Total 12, Slave 9 queries , Gzip On, MemCache On.