鲜脆酥炸藕片

saranghea

【鲜脆酥炸藕片】食材：莲藕2节、中筋面粉80克、糯米粉40克、水140㏄、油2碗、盐1勺。做法①将中筋面粉、糯米粉和水调成面糊，放20分钟；②莲藕去皮切片，水中浸泡15分钟；③藕片沥干水，洒入1勺盐腌10分钟；④烧热油，将藕片裹上一层面糊；⑤将沾面糊的藕片放入油锅，小火慢炸至双面金黄，夹出沥干。

蓝思

好吃吗，脆吗

saranghea

蓝思 发表于 2015-10-20 10:06
好吃吗，脆吗

是脆的，我还没做呢

蓝思

saranghea 发表于 2015-10-21 08:39
是脆的，我还没做呢

谢谢介绍。