【DIY教程】卤牛肉

华丽邂逅 · 发表于 2015-10-13 09:45:41

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【卤牛肉】
1.牛肉凉水入锅，烧开后除去血沫捞起；
2.砂锅入水，放入牛肉、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、陈皮、肉蔻、干辣椒；
3.加入生抽、料酒、葱、姜，大火烧开转小火煮150分钟，关火前20分钟加入盐，焖一夜；
4.捞出卤好的牛肉，将牛肉切片装盘；
5.将生抽、醋、蒜末、香油、红油搅拌均匀，调成汁；
6.将调好的汁淋在牛肉上即可。

affari-cinesi · 发表于 2015-10-13 10:12:33

看起来好有口感

佐手牵佑手 · 发表于 2015-10-13 10:23:10

是转载的吧！

来自: 华人街iPhone版

三碗不过岗 · 发表于 2015-10-13 10:24:38

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三碗不过岗三碗不过岗当前离线积分 10362 注册时间 2015-9-9 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2015-10-13 10:24:38 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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