荷兰皇家饮食业公会中餐企业家专题讲座成功的圆满落幕

荷兰生活

荷兰皇家饮食业公会中餐企业家於2013年4月15日所举办的工照议题及厨房卫生专题讲座圆满落幕，感谢会员们的踊跃参予使这次的讲座得以成功进行。
这次的专题讲座由荷兰皇家饮食业公会中国企业家3位理事共同携手承办，分别是：中国企业家理事主席 :文偉霖先生 (位於Vlijmen 中国特色餐厅莲花)。中国企业家财政理事:周颖颖(位於Harmelen 合众酒楼)及中国企业家理事秘书Yunlai Ye(位於鹿特丹Dailywok 快餐连锁店)
這3位理事成员有志一同以热诚的态度为中国企业家服务，進行交流及大力支持中国企业家。此外荷兰皇家饮食业公会中国企业家还有两位顾问，张挺宏先生及陈华钟先生。两位顾问皆是荷兰皇家饮食业公会多年的中国企业家理事。他们对于中餐业者的需求了若指掌，他们的经验是荷兰皇家饮食业公会不可或缺的资产。结合了第一代的宝贵经验及新生代的热诚及干劲，我们能够以最理想的方式替中餐企业家维护争取权益。

申请工照条件日趋严格
工照议题部分由荷兰皇家饮食业公会政策顾问解说工照发展的状况，工照议题是一个复杂的题目。有多位企业家提出各种不同的问题，我们也提供详尽的解释，以下是专题讲座简短的提要:
1.截至目前对亚洲餐饮业没有限制最高工照配额。
2.亚洲企业家必须要多采用及培训荷兰员工或厨师等措施，在人事方面尽最大的努力。
3.新工照有效期限为12个月，之后可申理延期， 前提是符合工照申请的种种条件。
4.现今劳工局审核工照延长是依据更为严格的新政策。对此荷兰皇家饮食业公会对劳工局和社会事务局提出抗议，但是中餐业者也要自行提出异议。
会员提问众多，我们请会员与我们进一步联系以便深入解答， 联络人颜雅卉女士，电子邮件为: [email protected] 。
改善厨房卫生
专题讲座第二个议题为改善厨房卫生，由卫生局Ghislaine Mittendorff 女士讲解，她让中国企业家清楚的认识到卫生局如何进行卫生检查和检查的重点项目及如何进一步改善厨房卫生。以下为题要
• 卫生局检查步骤:卫生局不会事先通知；一定于营业时间检查；卫生局检测及进行取样；有时2个卫生官进行检查；有时检察多种项目。
• 基础检测项目分别是:卫生；温度；作业空间；虫害。食物处理检查重点:采购；储存；加热；再次冷却；食物保存。
卫生局当场对中餐业者的开放态度持正面回应，并期望接下来与中餐业者的合作能进行的更顺利。
荷兰皇家饮食业公会为你服务，我们维护餐饮业者的各项权利，随时提供你专业的建议并且提供优厚的折扣，举辨各种启发性的考察之旅及主题研讨会和各种优惠。
个人化的咨询
你可能和餐饮业同业一样会遇到有关法律，法条，工作合同或商业合同的问题，我们专业的团队可以为你提供帮助。一通电话，你的问题就可以得到答案，或是与你的区域顾问进行约谈。
中文咨询
如果荷兰文不流利，你可以用中文进行咨询，颜雅卉女士(Caro Yen)是荷兰皇家饮食业公会的中文窗口。我们随时聆听会员的需求。
维护权利
荷兰皇家饮食业公会维护餐饮企业家的权利，像是替餐饮企业家打造有利的工作合同，减轻行政作业的负担，企业永续经营，劳动法规和行业教育，或是许可证的申请和延长营业时间申请等，我们是你可以信任的伙伴。
优厚的折扣
马上赚回会费? 没问题! 因为荷兰皇家饮食业公会提供优厚的折扣，像是音乐著作权税(Buma)音乐版权税(Sena)餐饮行业和送餐行业企业联合会税（BHC），手机费用等，我们也在保险费用为中国企业家提供折扣，你轻轻松松便可以省下1500欧元。
知识和资讯
我们时时关切餐饮业的趋势，发展，研究和新闻，使你了解你的定位和方向，或是与其他会员交流彼此学习和知悉行业的包容万像。

Deze themabijeenkomst is mede mogelijk gemaakt door onderstaande bedrijven.
荷兰皇家饮食业工会感谢以下赞助厂商的热情参予
Hoofdsponsor主要赞助商: AMOY (淘大)

Locatie sponsor: 会場赞助商: Het wokpaleis/Restaurant Susu
Subsponsors: 赞助商
Alma Horeca projectinrichters
Avinex wijnimport
El Fihri Groente en Fruit
Hagrema verpakkingen
J&A Asian Food
Pluimveebedrijf M. Wijen BV
Sloterwijk Totaalbouw
Wijen Food Products B.V.


来源：华侨新天地