中饮公会专题讲座会：盛况空前

荷兰生活

在过去的2周里，中饮公会组织了4个地区专题讲座会，参加会议的人数超过400多人。



开幕词

中饮公会主席俞斌先生在其开幕词里表示，拥有700多名成员的中饮公会目前已是荷兰中餐饮业最大的行业组织。最近几个月来，中饮公会代表中餐饮业与荷兰各级政府机构就各类事务进行了会谈，如中央劳工局和税务局。俞斌先生呼吁所有的中餐饮企业成为中饮公会的会员，以便我们可以为中餐饮业谋取更大的利益。



解说劳工政策的变化

中饮公会副主席詹峰先生和理事张新建先生分别在讲座会上解说了劳工局新政策的由来。劳工局从 2012年３月开始单方面将工照从36个月缩短至18个月。从那时起，劳工局在审批工作许可证时，要求也越加严格，例如，劳工局需要更多的有关餐馆资料，并要求老板比以前更努力的在荷兰寻找厨师。



这种严格的政策，直接导致了在2012年劳工许可证批发下来的数量急剧下降，从２０１１年的１７００例下降到了２０１２年800例。



中饮公会不同意劳工局的新政策，认为新的政策将会给中餐饮业带来极大的危害。中饮公会要求劳工局保持36个月工照的政策，直到荷兰有培训有素的厨师可以进入中餐馆。为此，中饮公会除了与劳工局展开辩论之外，也向劳工部长写信，说明中餐馆的实际情况。此外，为了也通过媒体采访来换取荷兰民众的支持。由于中饮公会的努力，荷兰各大媒体都对此作了报道。



会上，Chinese Koks的总裁Said Boumassaoudi先生也对具体办理工照手续作了讲解。在下一版将专栏里，我们将刊登就申请中国厨师常见问题和答案。



劳动检查局

Mr. Arie van Driel在会上讲解了在检查时，老板和员工的职责和权力。如果您有碰到类似问题，可与我们联系。



卫生检查局

在检查厨房卫生时，我们首选要确保我们的厨房卫生的却是符合法律标准。为此，中饮公会与Bureau de Wit合作向会员提供搞好厨房卫生的辅导。　会员也可以向我们索取免费的卫生条例手册。



税务检查

税务局表示在近期内，对有舞弊功能的收款机会进行更多的检查，以此，来鼓励使用得到税务局通过的收款机。中饮公会指出，限于目前的经济状况，不是很多餐馆可以承受得了购买一个新的收款机的。此外，中饮公会认为税务局大规模的出动检查，并调动新闻媒介，对实际调查并没有带来好处，但是却有损餐馆的声誉。税务局表示在今后会注意起来。



来源：华侨新天地