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材料:
草莓1斤,糖125g(可根据自己喜好增减糖的用量)
过程:
1、草莓洗净,大的切成4-5瓣,小的切2-3瓣;(如果不喜欢大粒果肉可以切成很小的丁。)
2、加入糖。
3、开大火熬煮,草莓出水,烧开后改小火,记住要不时刮锅底搅拌,以免糊锅。
4、煮到草莓汁粘稠即可起锅
5、装入容器中,晾至7成热,加盖密封,倒扣至完全晾凉入冰箱冷藏。
1斤草莓,大概可制作350克草莓果酱,可以依据这个比例增减,随做随吃,保证新鲜
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