相机先吃 - 简易食物拍法

玛莎

　　现时智能手机普及，很多人都会用手机在进餐前拍下食物照上载到社交网站跟好友分享，这个有趣的现象被人说成"相机先吃"。但基于一些餐厅环境所限，一般手机拍出来的相片质素都不太好，包括是环境过暗造成的手抖等。所以有摄友会以无反或者高阶DC拍食物，再由现时流行的内置WiFi功能把相片经手机分享到网上分享。今天小编为大家介绍一些小技巧把桌上的食物拍得漂亮一点，而同时不用大费周章。

要点一︰利用自然光

　　如果你的座位靠近窗边，或者坐在有阳光渗入的露天茶座，拍摄时可以利用自然光相对柔和的特性，把食物的质感呈现出来，同时阳光可令相片多带一点温暖的感觉。但要留意阳光的光度会否太猛，例如在中午时分，过强光线会在不同食物的表面上留下强烈阴影，间接破坏柔和的感觉。

本文图片皆来自Ivan Chan

要点二︰大光圈拍摄

　　除了一次过拍下整份套餐，也可以将其中一小碟配料作为主体，例如All-Day Breakfast的小牛角包，并以其余部分为背景配衬。同时配合大光圈，除了提高快门速度以防手抖，也可以用浅景深分开前景和后景的比重。

要点三︰主体特写

　　若碟上食物是一堆配料配以主菜，例如牛肉汉堡伴茄汁薯条和沙律，可尝试把构图放在各样食物的中间，营造视觉上相片有种饱满的感觉。

要点四︰人造光源

　　如果餐厅现场环境是灯光昏暗，可以在不打扰别人的情况下补光。当然今次说的补光不是用闪光灯吧，而是用大家都用带出街的东西—手机/平板计算机。先把荧幕光度手动至最大，再在食物上打亮重点的位置。这好处在于大荧幕的手机/平板计算机，柔光效果不错，同时随手可得。

　　说了数个小技巧，大家在用餐时不忘试一试，但手脚要快吧，你的朋友可能会埋怨你呢……哈哈

蓝思

自然光好。