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445217116 · 发表于 2015-7-26 15:14:02

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本帖最后由 445217116 于 2020-9-19 21:16 编辑

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青田飞鹤 · 发表于 2015-7-26 16:31:53

那种有座位的有厕所吗？如果没有厕所就是打法律的擦边球，按理说是不可以的
如果有座位或者厕所的，就是trattoria形式的了
没有烟囱的餐馆？有吗？

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445217116 · 发表于 2015-7-26 16:54:51

青田飞鹤发布于21 分钟前
那种有座位的有厕所吗？如果没有厕所就是打法律的擦边球，按理说是不可以的
如果有座位或者厕所的，就是t...

餐馆分几种？trattoria,ristorante,rosticceria,还有吗？都是什么要求

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我是谁啊 · 发表于 2015-7-26 16:56:35

没有烟囱餐馆？可能吗？

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〜〜 · 发表于 2015-7-26 17:07:24

没有烟囱的餐馆也是餐馆今年起法律新规定厨房可以用点的电磁炉啊什么在公司里面一般餐馆都是用电的包括Wok和寿司店其实电和Gas差不多就是没火烧得快比如一碗炒饭Gas炒一下3分钟电炒的5分钟

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无奈o · 发表于 2015-7-26 18:31:03

〜〜发表于 2015-7-26 17:07
没有烟囱的餐馆也是餐馆今年起法律新规定厨房可以用点的电磁炉啊什么在公司里面一般餐馆都是用电的包 ...

烧电磁炉没有油烟吗？

Alessia静 · 发表于 2015-7-26 18:39:13

以前打工做过没有烟囱的那种餐馆、因为在大公司里面！楼上是电影院，健身房之类的！不可以放烟囱！所以里面都是店的

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Alessia静 · 发表于 2015-7-26 18:41:11

但是挺麻烦的，因为是旋转wok，里面就铁板！其它都没有

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青田飞鹤 · 发表于 2015-7-26 18:48:53

无奈o发布于16 分钟前
[quote]"〜〜发表于 2015-7-26 17:07
没有烟囱的餐馆也是餐馆今年起法律新...

也有很多油烟的，炒中国菜的话根本没办法，除非都是水煮或者蒸的

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445217116 · 发表于 2015-7-26 18:57:40

〜〜发布于1 小时前
没有烟囱的餐馆也是餐馆今年起法律新规定厨房可以用点的电磁炉啊什么在公司里面一般餐馆都是用电的...

想弄个小餐馆，就是10-20个位置，不弄烟囱能批吗

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院长 · 发表于 2015-7-26 19:00:50

445217116发布于1 分钟前
[quote]"〜〜发布于1 小时前
没有烟囱的餐馆也是餐馆今年起法律新规定厨房可以用点的电磁...

不要想了，他们可以为了赚钱先把前期的钱收了，等你开起来，又来一批人说不行，好，这次轮到他们收钱了

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〜〜 · 发表于 2015-7-26 19:01:59

445217116发布于3 分钟前
[quote]"〜〜发布于1 小时前
没有烟囱的餐馆也是餐馆今年起法律新规定厨房可以用点的电磁...

可以批我问过的不相信可以问Geometra 我自己都是找空店开餐馆的所以对这方面很清楚

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〜〜 · 发表于 2015-7-26 19:03:18

无奈o发布于半小时前
[quote]"〜〜发表于 2015-7-26 17:07
没有烟囱的餐馆也是餐馆今年起法律新...

这种叫Cucina Induzione 现在很多餐馆都这样

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无所事事888 · 发表于 2015-7-26 19:19:17

〜〜发布于7 分钟前
[quote]"无奈o发布于半小时前
[quote]""〜〜发表于 2015-7-26 17:07...

没有烟?，油烟怎么办？就用那种自净的油烟机？

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〜〜 · 发表于 2015-7-26 19:22:23

小猪男人发布于2 分钟前
[quote]"〜〜发布于7 分钟前
[quote]""无奈o发布于半小时前
[quote]"""〜...

嗯他们有一套厨房的价格比烟囱的贵一半不过不需要拔烟囱相对来说就是比普通厨房贵一万唯一缺点…太忙速度慢

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